Танзания Карату Аруша
Купили 26 раз
Купили 26 раз
Артикул BT-TNCA
-
АртикулBT-TNCA
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
Кофе — главный экспортный продукт Танзании, играющий ключевую роль в экономике страны. Выработка достигает 30-40 тысяч тонн в год: 70% — арабика, 30% — робуста. Кофейные плантации арабики находятся в 9 регионах, включая Килиманджаро и Мбею, на высоте 1100-1800 метров над уровнем моря.
Около 450 тысяч людей работают как мелкие фермеры, производя свыше 90% кофе в Танзании на участках 0,5-3 га. Крупное производство сосредоточено в Арушах, Килиманджаро и Мбее. Сезон сбора урожая длится с июля по декабрь, а зеленый кофе продается через аукционы или напрямую. Основные порты экспорта — Дар-эс-Салям и Танги.
Фермы «Аскона» и «Эдельвейс» расположены в Олдеани. С 1900 года они меняли владельцев, а с 1969 года управляются семьей Вохора. Фермы оснащены мельницами для мытого способа обработки, где ягоды проходят ферментацию и сушку. Процесс включает первичную сушку в тени и последующую кондицию, прежде чем кофе отправляется на дальнейшую обработку.
Около 450 тысяч людей работают как мелкие фермеры, производя свыше 90% кофе в Танзании на участках 0,5-3 га. Крупное производство сосредоточено в Арушах, Килиманджаро и Мбее. Сезон сбора урожая длится с июля по декабрь, а зеленый кофе продается через аукционы или напрямую. Основные порты экспорта — Дар-эс-Салям и Танги.
Фермы «Аскона» и «Эдельвейс» расположены в Олдеани. С 1900 года они меняли владельцев, а с 1969 года управляются семьей Вохора. Фермы оснащены мельницами для мытого способа обработки, где ягоды проходят ферментацию и сушку. Процесс включает первичную сушку в тени и последующую кондицию, прежде чем кофе отправляется на дальнейшую обработку.
Характеристики
Основные
-
АртикулBT-TNCA
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулBT-TNCA
Дополнительные
-
Оценка SCAA86
-
Сладость4
-
Плотность3
-
ОбжарщикБОТАНИКА COFFEE ROASTERY
-
Кислотность3
