Top.Mail.Ru

Ваш город

    Мексика Чьяпас

    Купили 17 раз

    Купили 17 раз

    Артикул DO-MKCH

    Мексика Чьяпас
    ₽
    Помол:

    Описание

    Майянский календарь перевернув.
    Кто знает реальную причину мистического исчезновения целой цивилизации Майя, но, таки исчезнув, они оставили множество потомков, что не стесняются пользоваться статусом наследия и в наше время.
    А что им сделать? Майя в другом тысячелетии.

    Что является фактом, так это усеянный памятниками наследия великой цивилизации регион Чьяпас на юге страны. Между прочим, основной кофепроизводящий регион!
    И этот регион дал начало этому лоту. Множество фермеров со всего региона внесли свой небольшой, но важный вклад.

    И к чему же такая тирада? А все ради объяснения его имени.
    Любопытное название состоит из двух слов языка майя:
    Ки ("Ki") - вкусный,
    Сайя ("Saayab") - природа, натуральный.
    Но на красивом словце все не останавливается. Этот кофе полностью органический (т.е. все удобрения имеют исключительно природную основу). Что само по себе укладывается в игру слов с именем.

    Почему?
    Ки-Са ты, Ки-Са йя.
    Имя красивое.
    Честно скажем, повелись на него. Приятно его упоминать, каждый раз расшифровывая легенду, стоящую за ним.

    Дали ему шанс, распробовали.
    И кое-что вспомнили во вкусе. Когда-то своей Мексикой мы путали даже самых опытных кофейников, что пытаясь угадать какой кофе называли что угодно, кроме колоритной страны пиньят и шикарных сомбреро.
    И это крайне приятное воспоминание, что в купе со всем остальным образует стойкий образ мощного лота, за который не стесняемся гордится.

    Вкусовой профиль, наше описание.
    Африка по-мексикански.
    Да, именно так.
    Мы любим такие трюки, когда кофе сложно узнать лишь по вкусу.
    Когда кофе заигрывает с вашими воспоминаниями, ощущениями, ожиданиями.
    Когда он остается загадкой, пробуждая собой страсть к изучению себя.

    Именно такие ощущения на эмоциональном уровне, но что по вкусу-то?
    Очень сочный кофе. Много фруктов, много ягод и легкое ореховое послевкусие, все это в стойком балансе и легкости характера.
    Этакая "типичная Африка" по-мексикански.

    Характеристики

    Основные

    Дополнительные

    • Оценка SCAA
      80
    • Сладость
      3
    • Плотность
      2
    • Обжарщик
      DOBRO COFFEE MICROROASTERS
    • Кислотность
      3

    Рекомендуем также