Коста Рика Лас Лаяс

Купили 53 раза

Артикул AG-CRLL

Коста Рика Лас Лаяс

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

AG-CRLL
Страна

Россия
Страна выращивания

Мексика
Обжарщик

August Coffee

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Описание

Костариканская арабика натуральной обработки, во вкусе которой преобладают ноты спелой облепихи, мягкого персика, печеное яблоко и пряности на послевкусии.
Про производство

Данный лот был произведен с применением натуральной обработки - это означает, что кофейные ягоды сушатся на солнце в течение нескольких недель на патио или так называемых "африканских кроватях". Этот процесс длится до тех пор, пока оболочка ягоды не высохнет, и кофейное зерно не впитает весь сахар из мякоти.
Про природные условия

Кофе произрастает в одном из крупных по территории регионов - Центральной Долине, а высота произрастания - в среднем 1550 метров над уровнем моря. В Коста-Рике богатые вулканические почвы в сочетании с большой высотой дает кофе все самое необходимое, а холодные ночи способствуют долгому созреванию ягод, что положительно сказывается на вкусе кофе, делая его сложнее и интереснее.

Поас, Барва, Ирасу и Турриальба - крупнейшие вулканы региона, и именно они насыщают минеральными веществами все сельскохозяйственные угодья.

Про регион

Центральная Долина (англ. Cenral Valley) - один из самых густонаселенных регионов Коста-Рики, и здесь проживает примерно 3/4 населения всей страны. Сан-Хосе - столица региона, была основана в 18 веке контрабандистами, и долгое время была небольшим поселком. Впоследствии приток людей и новых идей повлияли на оживленность города, став одним из самых значимых городов Коста-Рики. Здесь вы можете увидеть прекрасное сочетание природы и колониальной архитектуры, которое ежегодно привлекает множество людей со всего мира.

Тем не менее, преступность все еще омрачает жизнь города, ведь организованная преступность действительно имеет место - полиция регистрирует в 2023 году убийства людей каждые 10 часов. Поэтому государством разрабатываются стратегии по решению проблем с преступным миром, чтобы сделать жизнь в городе безопаснее.