Колумбия Уила Кебрадитас
Купили 34 раза
Купили 34 раза
Артикул MS-KLUK
-
АртикулMS-KLUK
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
Этот лот — редкое воплощение африканского наследия в колумбийских Андах. Сорт SL28, культивируемый на ферме Quebraditas, известен своей изысканной кислотностью и насыщенным фруктовым профилем. Натуральная обработка (Natural Process), при которой зерно сушится внутри ягоды, концентрирует природную сладость и придает зерну насыщенное, бархатистое тело, подчеркивая ягодную кислотность SL28.
Quebraditas Coffee Farm — это семейный проект Ангелы Рохас и Эдинсона Аргот в высокогорьях Уилы (1600-1850 м.). Их философия — сочетание редких сортов-легенд с инновационными методами обработки. Эдинсон, прошедший путь от сборщика до визионера, уделяет особое внимание контролируемой ферментации и агрономии, стремясь к воспроизводимому качеству высочайшего уровня.
Quebraditas Coffee Farm — это семейный проект Ангелы Рохас и Эдинсона Аргот в высокогорьях Уилы (1600-1850 м.). Их философия — сочетание редких сортов-легенд с инновационными методами обработки. Эдинсон, прошедший путь от сборщика до визионера, уделяет особое внимание контролируемой ферментации и агрономии, стремясь к воспроизводимому качеству высочайшего уровня.
Характеристики
Основные
-
АртикулMS-KLUK
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулMS-KLUK
Дополнительные
-
Оценка SCAA89,5
-
Сладость3
-
Плотность3
-
ОбжарщикMOST COFFEE ROASTERS
-
Кислотность4
