Гватемала Центральная Америка Декаф

Купили 43 раза

Артикул TJ-GTDK

Гватемала Центральная Америка Декаф

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

TJ-GTDK
Страна

Россия
Страна выращивания

Гватемала
Обжарщик

Tedjas Coffee Beans

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Описание

Гватемала Декаф — это мягкий и фруктовый декофеинизированный кофе на основе арабики из Гватемалы, идеально подходящий для тех, кто предпочитает напитки без кофеина, но не хочет жертвовать качеством и вкусом. Этот бленд обладает теми же фруктовыми и сладкими нотами, что и его кофеиновые аналоги, сохраняя вкус и аромат оригинала.

Процесс декофеинизации этого кофе осуществляется с помощью технологии, при которой зерна подвергаются воздействию горячего пара в течение 30 минут, чтобы раскрыть поры зерна. Затем в течение 10 часов кофе обрабатывается растворителем кофеина — дихлорметаном (CH2Cl2). После этого растворитель удаляется горячим паром, и зерна очищаются от его остатков, гарантируя безопасность для здоровья. В конечном итоге, зерна высушиваются до 11-13% влажности, охлаждаются и полируются, что позволяет добиться вкуса, максимально близкого к оригинальному, но с содержанием кофеина менее 0,1%.

Гватемала Декаф идеально подойдёт для людей, которые хотят насладиться кофе без кофеина, не теряя при этом насыщенности и аромата, характерных для качественных арабик.