Бурунди Муйинга
Купили 49 раз
Купили 49 раз
Артикул SM-BRMI
-
АртикулSM-BRMI
-
СтранаРоссия
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Станция Бусаса расположена на северо-востоке страны, в районе Муйинга на границе с Танзанией. Плодородные вулканические почвы, высокая влажность (1300 мм в год), а также достаточно теплый климат позволяют выращивать кофе с богатым вкусовым профилем. Средняя температура в течение дня – 25 °C, она редко опускается ниже 22 °C или превышает 29 °C. Станция построена в 2014 году и на сегодняшний день сотрудничает с 1600-ми фермерскими хозяйствами.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Лот обработан классическим мытым способом. После сбора и сортировки, ягоды помещают в ферментационный танки с водой и оставляют на 12 часов. После промывают от клейковины и сушат на африканских кроватях 20-25 дней до достижения оптимального процента влажности.
Станция Бусаса расположена на северо-востоке страны, в районе Муйинга на границе с Танзанией. Плодородные вулканические почвы, высокая влажность (1300 мм в год), а также достаточно теплый климат позволяют выращивать кофе с богатым вкусовым профилем. Средняя температура в течение дня – 25 °C, она редко опускается ниже 22 °C или превышает 29 °C. Станция построена в 2014 году и на сегодняшний день сотрудничает с 1600-ми фермерскими хозяйствами.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Лот обработан классическим мытым способом. После сбора и сортировки, ягоды помещают в ферментационный танки с водой и оставляют на 12 часов. После промывают от клейковины и сушат на африканских кроватях 20-25 дней до достижения оптимального процента влажности.
