Бразилия Минас-Жерайс Ранчо Гранде

Купили 30 раз

Артикул SM-BRMG

Бразилия Минас-Жерайс Ранчо Гранде

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

SM-BRMG
Страна

Россия
Страна выращивания

Бразилия
Обжарщик

SUBMARINE

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Описание

Ещё один эксперимент, который мы сделали с нашим другом Флавио Реисом, владельцем фазенды Ранчо Гранде в Бразилии. Покупая его кофе не первый сезон, мы были впечатлены результатами, которых Флавио добивался во вкусе из года в год. Поэтому мы предложили ему сделать несколько совместных экспериментов, которые вы встретите в линейке Перископ.

Обработка этого лота - натуральная горячая ферментация. После промывки и сортировки ягоды завернули в плотные брезентовые пакеты и оставили на солнце на 72 часа. После ферментации ягоды промыли и сушили на патио в течение 12-14 часов.