Бразилия Карму-да-Кашуэйра
Купили 54 раза
Купили 54 раза
Артикул TT-BRCC
-
АртикулTT-BRCC
-
СтранаРоссия
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
Яркий кофе с нотами маракуйи, чёрной смородины и тёмного шоколада.
Один из самых ярких наших бразильских лотов в сезоне 2023/2024, который мы привезли из последней командировки в эту страну.
Кофе вырастил один из мелких партнёров кооператива Cocatrel, где мы покупаем около половины всех микролотов на год. Кооператив работает с сотнями фермеров и вкладывается в обучение партнёров для улучшения качества кофе. В данном случае партнера зовут Луис Фернандо, он выращивает кофе на небольшой ферме площадью около 15 гектаров.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности катуаи и обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды около 100 часов ферментировали в анаэробной среде в специальных танках из нержавеющей стали.
Один из самых ярких наших бразильских лотов в сезоне 2023/2024, который мы привезли из последней командировки в эту страну.
Кофе вырастил один из мелких партнёров кооператива Cocatrel, где мы покупаем около половины всех микролотов на год. Кооператив работает с сотнями фермеров и вкладывается в обучение партнёров для улучшения качества кофе. В данном случае партнера зовут Луис Фернандо, он выращивает кофе на небольшой ферме площадью около 15 гектаров.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности катуаи и обработали натуральным экспериментальным способом, при котором ягоды около 100 часов ферментировали в анаэробной среде в специальных танках из нержавеющей стали.
Характеристики
Основные
-
АртикулTT-BRCC
-
СтранаРоссия
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулTT-BRCC
Дополнительные
-
Оценка SCAA87
-
Сладость4
-
Плотность4
-
ОбжарщикTasty Coffee
-
Кислотность4
