Кофе Кофе Руанда Карисимби от Yankee Sierra

Вес товара:

200 г 895.-

Профиль обжарки:

эспрессо

Помол:

Способ обработки

мытый
Дескриптор основной

вишня
Оттенок вкуса 1

малина
Оттенок вкуса 2

курага
Оттенок вкуса 3

цитрусовые
Высота выращивания

1200-2000
Оттенки вкуса

вишня, курага, малина, цитрусовые
Страна выращивания

Руанда
Обжарщик

Yankee Sierra

Подробные характеристики

895.-

Цена указана с учётом НДС

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Представляем вашему вниманию лот сорта бурбон, выращенный на склонах спящего вулкана Карисимби. Кофейные деревья произрастают на высоте от 1200 до 2000 метров над уровнем моря. Климат там не такой жаркий, выпадает достаточно осадков, а почвы — вулканические, с большим количеством минералов. Ягоды собирают вручную. Пикеры обходят деревья раз в несколько дней, чтобы не пропустить момент созревания новых ягод.

Обработка подчеркивает яркую кислотность и комплексность, присущую высокогорному кофе. Вкус сложный, насыщенный, в букете отчетливо слышны цитрусовые ноты, читаются дескрипторы малины, вишни, кураги, карамели и терпкость черного чая.