Specialty
Каталог кофе
Кофе обжаренный
Кофе в зёрнах и молотый
Кофе Субмарина Коста-Рика Центральная долина Сонора, фильтр, 200 гр

Субмарина Коста-Рика Центральная долина Сонора, фильтр, 200 гр

Купили 37 раз

Артикул SM-KRSN-020-F

Субмарина Коста-Рика Центральная долина Сонора, фильтр, 200 гр

Характеристики

985.- ₽

Цена указана с учётом НДС

Помол:

Артикул

SM-KRSN-020-F
Страна

Россия
Страна выращивания

Коста Рика
Обжарщик

SUBMARINE

Подробные характеристики

985.-

Цена указана с учётом НДС

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Сонора — семейная ферма в Центральной долине Коста-Рики, расположенная у подножия вулкана Поас. Ферма занимает около 100 гектаров, из которых 45 гектаров отведены под выращивание кофе в тени. Кофейные деревья окружены местной растительностью и экзотическими деревьями, что поддерживает биоразнообразие, здоровье почвы и создает благоприятные условия для медленного созревания кофейных ягод.

История фермы тесно связана с семьёй Гуардиа. Семья занимается выращиванием кофе на ферме уже более ста лет. В конце 1990-х годов, когда цены на кофе находились на исторически низком уровне, семья инвестировала в собственную станцию обработки. Это позволило контролировать каждый этап производства и работать с отдельными сортами и микролотами. Сегодня на ферме выращивают более 20 разновидностей кофе.

Особое внимание здесь уделяют устойчивому производству. Станция работает на 100% возобновляемой энергии: электричество вырабатывается гидроэлектрической установкой, использующей энергию проточной воды. На территории фермы также сохранилась традиционная мельница для переработки сахарного тростника, которой уже более 150 лет.