Колумбия Уила Уила Суаза

Купили 17 раз

Артикул RC-COHU

Колумбия Уила Уила Суаза

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

RC-COHU
Страна

Россия
Страна выращивания

Колумбия
Обжарщик

Rockets Coffee Roasters

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Терруар

В горной долине Магдалена, субрегион, принадлежащий предгорьям Центрального и Восточного хребтов южной части Уила. Недалеко от реки Магдалены, расположен муниципалитет Тимана – место, наполненное пейзажами, историями и легендами.

Этот микролот представляет собой бленд, созданный ассоциацией производителей Аспротимана (c 2002 года), по инициативе 38 производителей кофе из Тиманы, которые были обеспокоены серьезным кризисом, с которым столкнулся сектор кофе в то время.

Этот кризис заставил их искать альтернативу, которая могла бы улучшить ценовые условия их кофе. Их ответом на этот кризис было усиление работы в команде в поисках более высокого качества своей продукции.

На данный момент в Аспротимана более 195 участников, общей площадью 570 гектаров кофейных плантаций и с которых они могут поддерживать производство приблизительно 2000 тонн сухого пачмента в год.