Колумбия Ла Пас Маркала Betel

Купили 24 раза

Артикул CS-CLMB

Колумбия Ла Пас Маркала Betel

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

CS-CLMB
Страна

Россия
Страна выращивания

Колумбия
Обжарщик

The Coffee Soldiers

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Ферма Бетель была основана в 2014 году Сезарем Ледесма и его семьей, вдохновленными идеей выращивания и производства колумбийского кофе высочайшего качества. Они купили землю в регионе Валле дель Каука, в волшебном месте, расположенном в муниципалитете Калима Дарлен. Ферма расположена на высоте 1600 м над уровнем моря, здесь вулканические почвы, обильные дожди и постоянные бризы с Тихого океана, что придает уникальные характеристики всем кофейным культурам.
Площадь фермы 2.67 га, на которых растет 11 000 деревьев. В основном это редкие разновидности, такие как гейша, румесудан, розовый и красный бурбон, желтый таби и только 10% посадок приходится на кастильо. Все кофейные деревья растут в тени ореховых и банановых деревьев, кроме того каждый лот имеет свой участок и номер. Сезарь продолжает искать редкие разновидности кофе и совершенствовать процессы обработки уже имеющихся, экспериментирует с ферментациями и стремится улучшить свой и без того выдающийся кофе.