Кения Центральная Провинция АB

Купили 30 раз

Артикул ML-KNCV

Кения Центральная Провинция АB

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

ML-KNCV
Страна

Россия
Страна выращивания

Кения
Обжарщик

MIKALE

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Кофе Kenya Central Province AB — мытая смесь из округов Ньери и Кириньяга (Центральная провинция Кении). Регион славится прохладным климатом из-за большой высоты над уровнем моря, стабильными дождями (март–май и октябрь–ноябрь) и плодородными почвами. В производстве участвуют более 300 000 фермеров и около 70 станций обработки. Основной урожай (main crop) собирают вручную с ноября по декабрь. Ягоды доставляют на станцию, где их сортируют, ферментируют, промывают и сушат на африканских кроватях. После сушки кофе отправляют на халлинг и грейдинг. В результате получается кофе с ярким, узнаваемым кенийским профилем.