Эфиопия Сидамо Бомбе

Купили 19 раз

Артикул MS-EFSB

Эфиопия Сидамо Бомбе

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

MS-EFSB
Страна

Россия
Страна выращивания

Эфиопия
Обжарщик

MOST COFFEE ROASTERS

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Станция обработки Бомбе расположена в регионе Сидамо. Станцией обслуживается
более 600 местных фермеров.
Станция названа в честь деревни и горы Бомбе, в лесах которой произрастает кофе.

На станции кофейные ягоды сначала сортируют вручную, а затем ягоды отправляют
на сушку. Сушка на африканских кроватях длится около 20 дней. В дневное время
ягоды постоянно переворачивают, чтобы обеспечить равномерную сушку. Как только кофейные ягоды достигают влажности около 12%, их отправляют на халлинг и дальнейшую предэкспортную подготовку.

Регион: Сидамо
Станция обработки: Бомбе
Высота: 1990–2150 м над уровнем моря
Разновидности: местные разновидности (heirloom)
Обработка: натуральная

Станция обработки Бомбе расположена в регионе Сидамо. Станцией обслуживается
более 600 местных фермеров.
Станция названа в честь деревни и горы Бомбе, в лесах которой произрастает кофе.

На станции кофейные ягоды сначала сортируют вручную, а затем ягоды отправляют
на сушку. Сушка на африканских кроватях длится около 20 дней. В дневное время
ягоды постоянно переворачивают, чтобы обеспечить равномерную сушку. Как только кофейные ягоды достигают влажности около 12%, их отправляют на халлинг и дальнейшую предэкспортную подготовку.