Кофе Кофе Мексика Веракрус от Rockets Coffee Roasters

Вес товара:

250 г 1 695.-

Профиль обжарки:

фильтр

Помол:

Способ обработки

натуральный
Дескриптор основной

персик
Оттенок вкуса 1

нероли
Оттенок вкуса 2

бергамот
Оттенки вкуса

бергамот, нероли, персик
Страна выращивания

Мексика
Обжарщик

Rockets Coffee Roasters

Подробные характеристики

1 695.-

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

В муниципалитете Халапа-Коатепек в штате Веракрус расположены фермы, принадлежащие семье Мартинес. После 5 поколений, занимавшихся выращиванием кофе, братья Алехандро и Хуан Хосе Мартинес Анайя взяли на себя управление фермами, основанными их предками. Благодаря их новаторскому подходу на ферме теперь выращивают устойчивые сорта, способные противостоять текущим угрозам, с которыми сталкиваются производители в Мексике.

Братья Мартинес не только работают над тем, чтобы у кофе в Веракрусе было будущее, но и способствуют сохранению биоразнообразия, высаживая на своих кофейных плантациях местные виды растений, чтобы создать гармоничный баланс между природой и сельским хозяйством. Методы агролесоводства помогают сохранить полезные свойства кофе благодаря местным теневыносливым деревьям и смешанным посевам.