Кофе Кофе Колумбия Каука Розовый бурбон от MOST COFFEE ROASTERS

Вес товара:

250 г 1 850.-

Профиль обжарки:

фильтр

Помол:

Способ обработки

двойная анаэробная
Дескриптор основной

персик
Оттенок вкуса 1

клубника
Оттенок вкуса 2

цветочный мёд
Оттенки вкуса

клубника, персик, цветочный мёд
Страна выращивания

Колумбия
Обжарщик

MOST COFFEE ROASTERS

Подробные характеристики

1 850.-

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Granja Paraíso 92 — это «лаборатория вкуса» Уилтона Бенитеса в Кауке. На ферме он соединяет агрономию и микробиологию: ягоды Pink Bourbon отбирают на пике зрелости, стерилизуют, ферментируют в закрытых биореакторах с подобранными культурами дрожжей, а затем «шокируют» — кратко прогревают и моментально охлаждают зёрна. Термошок помогает «запечатать» нежные цветочно-тропические ноты — от личи и маракуйи до ананаса. Так рождается кофе, за который вы платите осознанно: технология сложная, но результат — чистота, интенсивность и стабильность профиля в каждой чашке.