Кофе Кофе Кения Муранга от Tasty Coffee

Вес товара:

250 г 1 060.-

Профиль обжарки:

фильтр

Помол:

Способ обработки

мытый
Дескриптор основной

зелёное яблоко
Оттенок вкуса 1

нектарин
Оттенок вкуса 2

каркаде
Высота выращивания

1500-1600
Оттенки вкуса

зелёное яблоко, каркаде, нектарин
Страна выращивания

Кения
Обжарщик

Tasty Coffee

Подробные характеристики

1 060.-

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Сочный кофе с нотами зелёного яблока, нектарина, каркаде и шиповника.

Станция обработки Маримира расположена в западном округе Муранга, на склонах горы Абердэр. Она входит в состав крупного кооператива Иего. Маримира была основана в 1966 году и стала четвёртой станцией в кооперативе, которая обслуживает около 1000 местных фермеров.

Лот здесь обработали классическим мытым способом, но с этапом сухой ферментации после депульпации. Благодаря этому вкус получился более кислотным и ярким. Ферментация длится всю ночь, после чего зерно промывают, сортируют и отправляют на сушку. Сушка занимает от 8 до 14 дней.

Характеристики

Основные

Способ обработки

мытый
Дескриптор основной

зелёное яблоко
Оттенок вкуса 1

нектарин
Оттенок вкуса 2

каркаде
Высота выращивания

1500-1600
Поставщик

Tasty Coffee
Страна выращивания

Кения
Регион выращивания

Муранга'а
Артикул

TT-KNMR-025-F

Дополнительные

Обжарщик

Tasty Coffee
Вкусовые оттенки

зелёное яблоко, каркаде, нектарин
Особенности кофе

моносорт
Оценка SCAA

87
Кислотность

5
Сладость

2
Плотность

2

Кофе Кения Муранга от Tasty Coffee

Описание

Характеристики

Основные

Дополнительные

Рекомендуем также