Кофе Гватемала Уеуетенанго Айярза от
Купили 21 раз
Купили 21 раз
Артикул KJ-GUAR-025-F
-
Способ обработкинатуральный
-
Дескриптор основнойежевика
-
Оттенок вкуса 1гранат
-
Оттенок вкуса 2гвоздика
-
Оттенок вкуса 3шоколад
-
Высота выращивания1400-2000
-
Оттенки вкусагвоздика, гранат, ежевика, шоколад
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
-
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Описание
Регион Айярза, где расположена станция — это уникальный терруар с ландшафтом, сформированным вулканами и знаменитым озером Айярза, чьи тайны и легенды лишь подчеркивают его особую атмосферу.
В Гватемале мелкие фермеры традиционно обрабатывают урожай самостоятельно, что приводит к нестабильности качества. Этот лот был собран фермерами, а затем отсортирован и обработан на станции обработки региона Айярза, что позволяет гарантировать высокое качество. Один из таких фермеров — Арнальдо Лопес, чья жизнь неразрывно связана с кофе с детства. Сегодня он владеет 12 гектарами земли и, несмотря на все вызовы, продолжает дело семьи, создавая кофе исключительно высокого качества.
Дополнительные особенности:
Чтобы раскрыть потенциал этого лота, кофе обрабатывается натуральным способом: сушится на солнце, приобретая глубокую фруктовую сладость, а затем бережно досушивается в механических сушилках до необходимого процента влажности 12%. Эта методика позволяет добиться яркой кислотности и защищает кофе от капризов погоды, обеспечивая стабильный превосходный результат.
В Гватемале мелкие фермеры традиционно обрабатывают урожай самостоятельно, что приводит к нестабильности качества. Этот лот был собран фермерами, а затем отсортирован и обработан на станции обработки региона Айярза, что позволяет гарантировать высокое качество. Один из таких фермеров — Арнальдо Лопес, чья жизнь неразрывно связана с кофе с детства. Сегодня он владеет 12 гектарами земли и, несмотря на все вызовы, продолжает дело семьи, создавая кофе исключительно высокого качества.
Дополнительные особенности:
Чтобы раскрыть потенциал этого лота, кофе обрабатывается натуральным способом: сушится на солнце, приобретая глубокую фруктовую сладость, а затем бережно досушивается в механических сушилках до необходимого процента влажности 12%. Эта методика позволяет добиться яркой кислотности и защищает кофе от капризов погоды, обеспечивая стабильный превосходный результат.
Характеристики
Основные
-
Способ обработкинатуральный
-
Дескриптор основнойежевика
-
Оттенок вкуса 1гранат
-
Оттенок вкуса 2гвоздика
-
Оттенок вкуса 3шоколад
-
Высота выращивания1400-2000
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулKJ-GUAR-025-F
Дополнительные
-
Вкусовые оттенкигвоздика, гранат, ежевика, шоколад
-
Оценка SCAA87
-
Кислотность3
-
Сладость4
-
Плотность3
Рекомендуем также
ТРИПТИХ Кофе
87 SCA
Кофе Кения Макиу
-
Производитель: ТРИПТИХ Кофе
-
Нотки вкуса: смородина, яблоко, шиповник
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
