Кофе Эфиопия Сидамо Бомбе от MIKALE
Купили 36 раз
Купили 36 раз
Артикул ML-ETSB-020-E
-
Способ обработкинатуральный
-
Дескриптор основнойапельсин
-
Оттенок вкуса 1чёрный чай
-
Оттенок вкуса 2абрикос
-
Оттенок вкуса 3грильяж
-
Высота выращивания1990–2150
-
Оттенки вкусаабрикос, апельсин, грильяж, чёрный чай
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
-
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Описание
Станция обработки Бомбе расположена в регионе Сидамо. Станцией обслуживается более 600 местных фермеров. Станция названа в честь деревни и горы Бомбе, в лесах которой произрастает кофе.
Кофейные ягоды сначала сортируют вручную, а затем ягоды отправляют на сушку. Сушка на африканских кроватях длится около 20 дней. В дневное время ягоды постоянно переворачивают, чтобы обеспечить равномерную сушку. Как только кофейные ягоды достигают влажности около 12%, их отправляют на халлинг и дальнейшую предэкспортную подготовку.
Кофейные ягоды сначала сортируют вручную, а затем ягоды отправляют на сушку. Сушка на африканских кроватях длится около 20 дней. В дневное время ягоды постоянно переворачивают, чтобы обеспечить равномерную сушку. Как только кофейные ягоды достигают влажности около 12%, их отправляют на халлинг и дальнейшую предэкспортную подготовку.
Характеристики
Основные
-
Способ обработкинатуральный
-
Дескриптор основнойапельсин
-
Оттенок вкуса 1чёрный чай
-
Оттенок вкуса 2абрикос
-
Оттенок вкуса 3грильяж
-
Высота выращивания1990–2150
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулML-ETSB-020-E
Дополнительные
-
ОбжарщикMIKALE
-
Вкусовые оттенкиабрикос, апельсин, грильяж, чёрный чай
-
Особенности кофемоносорт
-
Оценка SCAA85.75
-
Кислотность4
-
Сладость3
-
Плотность3