Top.Mail.Ru

Кофе Эфиопия Сидамо Бомбе от MIKALE

Купили 36 раз

Купили 36 раз

Артикул ML-ETSB-020-E

Кофе Эфиопия Сидамо Бомбе от MIKALE
850.- ₽
Вес товара:
Профиль обжарки:
Помол:
  • Способ обработки
    натуральный
  • Дескриптор основной
    апельсин
  • Оттенок вкуса 1
    чёрный чай
  • Оттенок вкуса 2
    абрикос
  • Оттенок вкуса 3
    грильяж
  • Высота выращивания
    1990–2150
  • Оттенки вкуса
    абрикос, апельсин, грильяж, чёрный чай
  • Страна выращивания
  • Обжарщик
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Станция обработки Бомбе расположена в регионе Сидамо. Станцией обслуживается более 600 местных фермеров. Станция названа в честь деревни и горы Бомбе, в лесах которой произрастает кофе.

Кофейные ягоды сначала сортируют вручную, а затем ягоды отправляют на сушку. Сушка на африканских кроватях длится около 20 дней. В дневное время ягоды постоянно переворачивают, чтобы обеспечить равномерную сушку. Как только кофейные ягоды достигают влажности около 12%, их отправляют на халлинг и дальнейшую предэкспортную подготовку.

Характеристики

Основные

  • Способ обработки
    натуральный
  • Дескриптор основной
    апельсин
  • Оттенок вкуса 1
    чёрный чай
  • Оттенок вкуса 2
    абрикос
  • Оттенок вкуса 3
    грильяж
  • Высота выращивания
    1990–2150
  • Поставщик
  • Страна выращивания
  • Регион выращивания
  • Артикул
    ML-ETSB-020-E

Дополнительные

  • Обжарщик
    MIKALE
  • Вкусовые оттенки
    абрикос, апельсин, грильяж, чёрный чай
  • Особенности кофе
    моносорт
  • Оценка SCAA
    85.75
  • Кислотность
    4
  • Сладость
    3
  • Плотность
    3

Рекомендуем также