Кофе Бразилия Серрадо Минейро от August Coffee
Купили 16 раз
Купили 16 раз
Артикул AG-BRRI-100-F
-
Способ обработкинатуральный
-
Дескриптор основнойтёмный шоколад
-
Оттенок вкуса 1орехи
-
Оттенок вкуса 2сухофрукты
-
Оттенок вкуса 3абрикос
-
Высота выращивания1400-2100
-
Оттенки вкусаабрикос, орехи, сухофрукты, тёмный шоколад
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
-
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
- Бесплатные установка и подключение
- Консультация и поддержка по оборудованию
- Замена старой кофемашины
Описание
Про производство
Лот натуральной обработки, при которой кофейные ягоды сохнут вместе с зерном, и, как правило, такой кофе получается более насыщенным, ярким на вкус. Высушенные и отсортированные ягоды в дальнейшем отшелушивают, извлекая наилучшие зерна для дальнейшего экспорта и обжарки на производствах.
Про регион
Серрадо – это огромный по площади регион тропической саванны, находящийся на территории штата Минас-Жерайс. Серраду или Серрадо в переводе с португальского — «закрытый», «недоступный», «изолированный» – это обширный экорегион тропической саванны на территории Бразилии, Боливии и Парагвая. Серраду характеризуется огромным биоразнообразием растительного и животного мира. Согласно Всемирному фонду дикой природы, серраду — самая биологически разнообразная саванна в мире. Общая площадь региона размером примерно равна Аляске и занимает 21 % территории Бразилии.
Огромное количество исследований доказало, что серраду является одним из самых богатых регионов тропических саванн и имеет высокий уровень эндемизма. Биоразнообразие серраду необычайно. Характеризуя его огромным разнообразием растений и животных, Всемирный фонд дикой природы назвал серраду самой богатой с биологической точки зрения саванной в мире, где обитает более 10 000 видов растений и 10 эндемичных видов птиц
Флора
Труднодоступность многих отдельно взятых локаций на хребтах де-Минас позволила сохранить удивительную природу в своеобразных заповедниках, где представлены такие растения, как испанский кедр, араукария, джакандра и многие другие. Данные виды хорошо сохранились благодаря отсутствию антропогенного воздействия.
Фауна
Что касается фауны местных лесов, то здесь можно встретить таких представителей, как пампасные олени, гривастые волки, пумы, обезьяны-ревуны, туканы. Это, разумеется не весь список, но он во многом дает понять уникальность и разнообразие местности.
Таким образом, можно сказать, что нетронутая природа поспособствовала в том числе и тому, что кофе из этого региона – поистине уникальный, собравший в себе многовековые традиции производства кофейного зерна.
Если вы мечтали попробовать кофе с многовековой историей и экологически чистым производством, тогда Бразилия Мантикейра точно для вас!
Характеристики
Основные
-
Способ обработкинатуральный
-
Дескриптор основнойтёмный шоколад
-
Оттенок вкуса 1орехи
-
Оттенок вкуса 2сухофрукты
-
Оттенок вкуса 3абрикос
-
Высота выращивания1400-2100
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулAG-BRRI-100-F
Дополнительные
-
ОбжарщикAugust Coffee
-
Вкусовые оттенкиабрикос, орехи, сухофрукты, тёмный шоколад
-
Особенности кофемоносорт
-
Оценка SCAA82
-
Кислотность1
-
Сладость3
-
Плотность4
Рекомендуем также
-
Производитель: Зерновая
-
Нотки вкуса: клубника, молочный шоколад, нуга, черника
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: August Coffee
-
Нотки вкуса: черемуха, алыча, молочный шоколад, ежевика
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: Ingresso
-
Нотки вкуса: груша, мёд, сухофрукты
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: August Coffee
-
Нотки вкуса: ореховая паста, печёное яблоко, шоколад
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
