Капсулы Руанда Уйе Матьязо
Купили 54 раза
Купили 54 раза
Артикул SM-RUYM-010
-
Способ обработкимытый
-
Оттенок вкуса 1красное яблоко
-
Оттенок вкуса 2цитрусовые
-
Оттенок вкуса 3тёмный шоколад
-
Высота выращивания1700-2000
-
Оттенки вкусакрасное яблоко, тёмный шоколад, цитрусовые
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
-
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Описание
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Кооператив Матьязо расположен в высокогорном районе на отметке 1800 метров над уровнем моря. Его деятельность направлена на реализацию социально значимых инициатив, в которых ключевую роль играют женщины, вдовы и молодые фермеры. Возникновение кофейного производства здесь стало ответом на потребность в экономической независимости общины, а само объединение носит символичное название "Dutimbere" — "Двигаемся вперед". Сегодня в проекте участвует около 300 семей, совместно работающих над улучшением жизни в регионе и созданием устойчивой сельскохозяйственной модели.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Лот обработан мытым способом. Ягоды предварительно сортируют и депульпируют, затем выдерживают в танках с чистой водой. После чего сушат на африканских кроватях до уровня влажности около 12%.
Кооператив Матьязо расположен в высокогорном районе на отметке 1800 метров над уровнем моря. Его деятельность направлена на реализацию социально значимых инициатив, в которых ключевую роль играют женщины, вдовы и молодые фермеры. Возникновение кофейного производства здесь стало ответом на потребность в экономической независимости общины, а само объединение носит символичное название "Dutimbere" — "Двигаемся вперед". Сегодня в проекте участвует около 300 семей, совместно работающих над улучшением жизни в регионе и созданием устойчивой сельскохозяйственной модели.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Лот обработан мытым способом. Ягоды предварительно сортируют и депульпируют, затем выдерживают в танках с чистой водой. После чего сушат на африканских кроватях до уровня влажности около 12%.
Характеристики
Основные
-
Способ обработкимытый
-
Оттенок вкуса 1красное яблоко
-
Оттенок вкуса 2цитрусовые
-
Оттенок вкуса 3тёмный шоколад
-
Высота выращивания1700-2000
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулSM-RUYM-010
Дополнительные
-
ОбжарщикSUBMARINE
-
Вкусовые оттенкикрасное яблоко, тёмный шоколад, цитрусовые
-
Оценка SCAA84
-
Кислотность3
-
Сладость3
-
Плотность3