Кофе в зернах из Коста-Рики
-
Производитель: Rise
-
Нотки вкуса: карамель, цитрусовые, красное яблоко
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: Specialty.Ru
-
Нотки вкуса: лесной орех, шоколад, апельсин, ваниль
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: Specialty.Ru
-
Нотки вкуса: карамель, цитрусовые, красное яблоко
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: FORCUP ROASTERS
-
Нотки вкуса: чернослив, изюм, тростниковый сахар
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: Rise
-
Нотки вкуса: лесной орех, шоколад, апельсин
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: Rise
-
Нотки вкуса: карамель, цитрусовые, красное яблоко
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: Rise
-
Нотки вкуса: зелёный виноград, лимон, цветы
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
Кофе из Коста-Рики
Коста-Рика известна своим качественным кофе, и кофейные плантации этой страны производят некоторые из лучших сортов кофе в Центральной Америке.
О кофейных плантациях Коста-Рики и особенностях кофе из этой страны:
-
Расположение и климат: Коста-Рика располагается между Тихим океаном и Карибским морем, и это местоположение создает благоприятные климатические условия для выращивания кофейных деревьев. Высотные гористые районы, такие как Картахена, Таррасу и Валле-де-Брухас, являются идеальными местами для кофейных плантаций. Коста-Рика имеет два основных сезона сбора урожая: осенний и зимний, что позволяет производить кофе высшего качества.
-
Сорта кофе: Коста-Рика производит преимущественно арабику, хотя также встречаются некоторые сорта робусты. Главные сорта арабики, выращиваемые в стране, включают Катурру и Типику. Эти сорта вносят свой вклад в характерные вкусовые профили кофе Коста-Рики.
-
Вкус кофе: Кофе из Коста-Рики обычно характеризуется высокой кислотностью и яркими вкусовыми нотами. Он может иметь цветочные ароматы, ноты цитрусовых фруктов, ягоды и нежные акценты шоколада и орехов. Вкус часто балансируется между сладостью и кислотностью, что делает его приятным для многих ценителей кофе.
-
Методы обработки: В Коста-Рике практикуется разнообразие методов обработки кофейных зерен, включая мокрую и сухую обработку. Мокрая обработка, которая обычно используется для кофе высшего качества, способствует сохранению ярких ароматов и кислотности.
-
Устойчивое производство: Многие кофейные фермы в Коста-Рике активно работают над устойчивым производством, включая соблюдение экологических и социальных стандартов. Это помогает поддерживать биоразнообразие и обеспечивать устойчивые рабочие условия.
Кофе из Коста-Рики считается одним из наиболее высокооцененных сортов в мире, и он часто используется как одиночный сорт для приготовления фильтрованного кофе, эспрессо и других кофейных напитков.
Рекомендуемые способы заваривания
Кофе из Коста-Рики обладает высоким качеством и уникальными вкусовыми характеристиками. Для наилучшего опыта наслаждения этим кофе рекомендуется использовать более нежные методы приготовления, которые помогут подчеркнуть его сладкие и цветочные ноты. Вот несколько рекомендуемых способов приготовления кофе из Коста-Рики:
-
Фильтр (Pour-Over): Этот метод идеально подходит для кофе из Коста-Рики, так как он позволяет полностью раскрыть его нежные вкусовые характеристики. Используйте свежеобжаренные кофейные зерна средней обжарки. Прогрейте фильтр и чашку, затем насыпьте молотый кофе и равномерно залейте водой, следя за температурой (примерно 90-96°C). Результатом будет чистый и ароматный кофе с яркими нотами цветов и фруктов.
-
Аэропресс: Аэропресс также хорошо подходит для кофе из Коста-Рики, особенно если вы хотите получить более концентрированный напиток. Используйте молотый кофе средней обжарки. Затем смешайте кофе с горячей водой и используйте поршень для экстракции кофейного напитка. Этот метод может подчеркнуть ноты цветов, фруктов и сладкие оттенки.
-
Френч-пресс: Френч-пресс подходит для создания кофе с более полным телом. Используйте средне-грубо молотый кофе и заваривайте его в горячей воде. После заваривания кофе прокачивается, чтобы отделить кофейные гранулы. Френч-пресс может подчеркнуть богатство и сладкие ноты кофе из Коста-Рики.
-
Чашка (Cupping): Этот метод, используемый для оценки кофе, позволяет полностью сконцентрироваться на вкусовых характеристиках. Для чашки используйте кофейные зерна средней обжарки. Молотый кофе засыпается в чашку, затем на него наливается горячая вода. После завершения заваривания, производится оценка аромата, вкуса и послевкусия.
-
Холодный заварной кофе (Cold Brew): Если вы предпочитаете кофе менее кислым и более сладким, то холодный заварной кофе из Коста-Рики может быть отличным выбором. Используйте крупно молотый кофе и замачивайте его в холодной воде на протяжении 12-24 часов. Затем кофе процеживается и подается с льдом. Cold brew кофе из Коста-Рики может обладать нотами карамели, фруктов и цветов.
Экспериментируйте с разными методами приготовления и пропорциями кофе, чтобы найти свой идеальный способ наслаждаться уникальным кофе из Коста-Рики.
Какого класса кофе в specialty.ru?
Кофе в зернах из Коста-Рики относится к высшему классу «specialty». Это означает, что он прошел международную оценку Q-грейдеров — профессиональных дегустаторов кофе — и получил больше 80 баллов.
Как купить кофе в зернах из коста-рики со скидкой?
На первый заказ мы дарим промокод на скидку скидки 15%. Просто зарегистрируйтесь на нашем сайте и используйте промокод PLUS.
Какие условия доставки на кофе в зернах из коста-рики?
Доставку осуществляют:
- Курьеры маркетплейса по г. Санкт-Петербург
- OZON по всей России
- Почта России
Сроки отправки
Кофе со склада в Санкт-Петербурге отправляем на следующий день (при заказе до 14:00 по МСК).
Сроки отправки кофе с других складов наши менеджеры рассчитывают индивидуально.
Стоимость
Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине.
