Кофе в зернах из Гондураса
-
Производитель: Rise
-
Нотки вкуса: карамель, цитрусовые, красное яблоко
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: Specialty.Ru
-
Нотки вкуса: лесной орех, шоколад, апельсин, ваниль
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: Specialty.Ru
-
Нотки вкуса: карамель, цитрусовые, красное яблоко
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: FORCUP ROASTERS
-
Нотки вкуса: чернослив, изюм, тростниковый сахар
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: Rise
-
Нотки вкуса: лесной орех, шоколад, апельсин
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: Rise
-
Нотки вкуса: карамель, цитрусовые, красное яблоко
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: Rise
-
Нотки вкуса: зелёный виноград, лимон, цветы
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
Кофе из Гондураса
Гондурас является одной из стран Центральной Америки, которая производит высококачественный кофе. Кофейные плантации в Гондурасе располагаются на разнообразных высотах над уровнем моря и в разных климатических зонах, что создает разнообразие вкусовых характеристик в кофе этой страны.
О кофейных плантациях Гондураса:
-
Расположение и климат: Кофейные плантации Гондураса часто находятся в гористых районах, на высотах от 800 до 1700 метров над уровнем моря. Климат здесь разнообразен, но в целом благоприятен для выращивания кофейных деревьев. Высокие горы создают прохладные ночи и утренние туманы, что способствует замедленному созреванию кофейных ягод и развитию сложных вкусов.
-
Сорта кофе: Гондурас производит разные сорта кофе, но основная доля приходится на арабику. Кофейные фермы Гондураса часто выращивают катурру и типика сорта, которые вносят свой вклад в характерные вкусовые профили.
-
Вкус кофе: Кофе из Гондураса может иметь разнообразные вкусовые характеристики в зависимости от региона и методов обработки. В общем, гондурасский кофе характеризуется средней кислотностью и нежными нотами. Вы можете обнаружить вкусовые оттенки цветов, фруктов, орехов, какао и меда. Некоторые кофейные фермы в Гондурасе также выделяются своими экспериментами с различными обработками, что придает кофе более сложный вкус.
-
Методы обработки: В Гондурасе используют разные методы обработки кофейных зерен, включая мокрую и сухую обработку. Мокрая обработка чаще используется на высоких высотах и способствует сохранению ярких ароматов и кислотности.
-
Устойчивое производство: Многие фермы Гондураса стремятся к устойчивому производству, что включает в себя соблюдение экологических стандартов и улучшение условий жизни местных сообществ.
Кофе из Гондураса становится все более популярным на мировом рынке благодаря своим уникальным вкусовым характеристикам и высокому качеству. Этот кофе часто используется как одиночный сорт для приготовления эспрессо или наслаждения им в виде фильтрованного кофе.
Рекомендуемые способы заваривания
Кофе из Гондураса обладает разнообразными вкусовыми характеристиками, и для наилучшего его раскрытия можно использовать различные методы приготовления. Вот несколько рекомендуемых способов приготовления кофе из Гондураса:
-
Фильтр кофе (Pour-Over): Этот метод подходит для большинства сортов кофе из Гондураса, так как он позволяет сохранить его яркие и нежные вкусовые ноты. Используйте свежеобжаренные кофейные зерна средней обжарки. Прогрейте фильтр и чашку, затем насыпьте молотый кофе и равномерно залейте водой, следя за температурой (примерно 90-96°C). Наливайте воду плавно, создавая равномерный поток, чтобы дать кофе выстояться и затем процедите через фильтр. Результатом будет чистый и ароматный кофе с нотами цветов, фруктов и орехов.
-
Аэропресс: Аэропресс также отлично подходит для кофе из Гондураса, особенно если вы хотите получить более концентрированный и насыщенный напиток. Используйте молотый кофе средней обжарки. Затем смешайте кофе с горячей водой и используйте поршень для экстракции кофейного напитка. Этот метод может подчеркнуть фруктовые и цветочные ноты в кофе.
-
Холодный заварной кофе (Cold Brew): Если вы предпочитаете кофе менее кислым и более сладким, то холодный заварной кофе из Гондураса может быть отличным выбором. Используйте крупно молотый кофе и замачивайте его в холодной воде на протяжении 12-24 часов. Затем кофе процеживается и подается с льдом. Cold brew кофе из Гондураса может обладать нотами карамели, фруктов и цветов.
-
Френч-пресс: Френч-пресс также подходит для приготовления кофе из Гондураса. Используйте средне-крупно молотый кофе и заваривайте его в горячей воде. После заваривания кофе прокачивается, чтобы отделить кофейные гранулы. Френч-пресс создает более полное тело и может подчеркнуть богатство вкусов кофе.
Экспериментируйте с разными методами приготовления и пропорциями кофе, чтобы найти свой идеальный способ наслаждаться кофе из Гондураса, и не забудьте использовать качественные и свежеобжаренные кофейные зерна для лучшего вкуса.
Какого класса кофе в specialty.ru?
Кофе в зернах из Гондураса относится к высшему классу «specialty». Это означает, что он прошел международную оценку Q-грейдеров — профессиональных дегустаторов кофе — и получил больше 80 баллов.
Как купить кофе в зернах из гондураса со скидкой?
На первый заказ мы дарим промокод на скидку скидки 15%. Просто зарегистрируйтесь на нашем сайте и используйте промокод PLUS.
Какие условия доставки на кофе в зернах из гондураса?
Доставку осуществляют:
- Курьеры маркетплейса по г. Санкт-Петербург
- OZON по всей России
- Почта России
Сроки отправки
Кофе со склада в Санкт-Петербурге отправляем на следующий день (при заказе до 14:00 по МСК).
Сроки отправки кофе с других складов наши менеджеры рассчитывают индивидуально.
Стоимость
Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине.
