Кофе в зернах из Бурунди
-
Производитель: Rise
-
Нотки вкуса: карамель, цитрусовые, красное яблоко
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: Specialty.Ru
-
Нотки вкуса: лесной орех, шоколад, апельсин, ваниль
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: Specialty.Ru
-
Нотки вкуса: карамель, цитрусовые, красное яблоко
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: FORCUP ROASTERS
-
Нотки вкуса: чернослив, изюм, тростниковый сахар
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: Rise
-
Нотки вкуса: лесной орех, шоколад, апельсин
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: Rise
-
Нотки вкуса: карамель, цитрусовые, красное яблоко
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: Rise
-
Нотки вкуса: зелёный виноград, лимон, цветы
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
Кофе из Бурунди
Бурунди — это восточноафриканская страна, известная своим качественным кофе, который выращивается на высокогорных кофейных плантациях. Вот некоторая информация о кофейных плантациях и вкусе кофе из Бурунди:
-
Расположение и климат: Кофейные плантации в Бурунди часто располагаются в высокогорных районах на высоте от 1 200 до 2 000 метров над уровнем моря. Этот горный климат с прохладными ночами и теплыми днями способствует развитию красных и сладких кофейных ягод. Такие условия делают кофе из Бурунди особенно интересным для ценителей кофе.
-
Сорта кофе: В Бурунди выращивают различные сорта кофейных деревьев, но одним из самых популярных является арабика. Разнообразие сортов и генетических вариаций способствует богатству вкусовых характеристик кофе.
-
Вкус кофе: Кофе из Бурунди часто характеризуется сложным и насыщенным вкусом с уникальными нотами. Типичные вкусовые характеристики могут включать в себя ноты ягод, цветов, цитрусовых и нежные акценты специй. В некоторых случаях, в кофе из Бурунди можно обнаружить такие ароматы, как черника, карамель, чай и сахарная тростниковая сладость. Этот кофе обычно имеет хорошо сбалансированный кислотный уровень и богатое тело.
-
Методы обработки: На бурондских кофейных плантациях часто используется мокрая обработка, что способствует сохранению ярких ароматов и кислотности в зернах.
-
Устойчивое производство: Многие кофейные фермы в Бурунди активно работают над методами устойчивого производства, включая соблюдение экологических и социальных стандартов. Это позволяет поддерживать биоразнообразие и улучшать условия жизни местных сообществ.
Кофе из Бурунди становится все более популярным на мировом рынке благодаря своим уникальным вкусовым характеристикам и высокому качеству. Этот кофе часто используется как одиночный сорт для приготовления эспрессо или наслаживания им в виде фильтрованного кофе.
Рекомендуемые способы заваривания
Кофе из Бурунди обладает уникальными вкусовыми характеристиками, и чтобы наилучшим образом насладиться его ароматом и вкусом, рекомендуется использовать нежные методы приготовления кофе, которые помогут сохранить его яркие ноты. Вот несколько рекомендуемых способов приготовления кофе из Бурунди:
-
Фильтр кофе (Pour-Over): Этот метод отлично подходит для кофе из Бурунди, так как он позволяет полностью раскрыть яркие вкусовые характеристики. Используйте свежеобжаренные кофейные зерна средней обжарки. Прогрейте фильтр и чашку, затем насыпьте молотый кофе и равномерно залейте водой, следя за температурой (примерно 90-96°C). Насыпьте воду плавно, создавая равномерный поток, чтобы дать кофе выстояться и процедить через фильтр. Результатом будет чистый и ароматный кофе с яркими нотами.
-
Аэропресс: Аэропресс также хорошо подходит для кофе из Бурунди, особенно если вы хотите получить более концентрированный напиток. Используйте молотый кофе средней обжарки. Затем смешайте кофе с горячей водой и используйте поршень для экстракции кофе. Этот метод дает более насыщенный и концентрированный вкус с налетом фруктовых и цветочных нот.
-
Чашка (Cupping): Этот метод, используемый для оценки кофе, позволяет полностью сконцентрироваться на вкусовых характеристиках. Для чашки используйте кофейные зерна средней обжарки. Молотый кофе засыпается в чашку, затем на него наливается горячая вода. После завершения заваривания, производится оценка аромата, вкуса и послевкусия.
-
Холодный заварной кофе (Cold Brew): Если вы предпочитаете кофе менее кислым и более сладким, кофе из Бурунди также подходит для холодного заваривания. Используйте крупно молотый кофе и замачивайте его в холодной воде на протяжении 12-24 часов. Затем кофе процеживается и подается с льдом. Cold brew кофе из Бурунди может обладать нотами фруктов и цветов.
Экспериментируйте с разными методами приготовления и пропорциями кофе, чтобы найти свой идеальный способ насладиться уникальным кофе из Бурунди.
Какого класса кофе в specialty.ru?
Кофе в зернах из Бурунди относится к высшему классу «specialty». Это означает, что он прошел международную оценку Q-грейдеров — профессиональных дегустаторов кофе — и получил больше 80 баллов.
Как купить кофе в зернах из бурунди со скидкой?
На первый заказ мы дарим промокод на скидку скидки 15%. Просто зарегистрируйтесь на нашем сайте и используйте промокод PLUS.
Какие условия доставки на кофе в зернах из бурунди?
Доставку осуществляют:
- Курьеры маркетплейса по г. Санкт-Петербург
- OZON по всей России
- Почта России
Сроки отправки
Кофе со склада в Санкт-Петербурге отправляем на следующий день (при заказе до 14:00 по МСК).
Сроки отправки кофе с других складов наши менеджеры рассчитывают индивидуально.
Стоимость
Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине.
