Дрип-пакеты Кения Ньери
Купили 43 раза
Купили 43 раза
Артикул SM-DKEN
-
АртикулSM-DKEN
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Гатига - это маленькая деревня, которая находится в регионе Ньери. Фермеры сдают ягоды на станцию обработки неподалёку, она находится в партнёрстве с Coffee Management Sistem - компании по улучшению качества, поддержанию фермеров и дальнейшей продаже продукта. Благодаря регулярному контролю процессов удаётся получить кофе высокого качества, что позволяет продать кофе дороже и увеличить прибыль фермера.
ОБРАБОТКА И СУШКА
Кофе обрабатывается мытым способом. После того, как ягоды дважды перебирают на предмет дефектов, кофе уходит на депульпацию и промывку. Ферментация в воде длится до 12 часов с регулярным перемешиванием. Сушка происходит на африканских столах около 2 недель. На ночь кофе закрывают для предотвращения появления росы.
Гатига - это маленькая деревня, которая находится в регионе Ньери. Фермеры сдают ягоды на станцию обработки неподалёку, она находится в партнёрстве с Coffee Management Sistem - компании по улучшению качества, поддержанию фермеров и дальнейшей продаже продукта. Благодаря регулярному контролю процессов удаётся получить кофе высокого качества, что позволяет продать кофе дороже и увеличить прибыль фермера.
ОБРАБОТКА И СУШКА
Кофе обрабатывается мытым способом. После того, как ягоды дважды перебирают на предмет дефектов, кофе уходит на депульпацию и промывку. Ферментация в воде длится до 12 часов с регулярным перемешиванием. Сушка происходит на африканских столах около 2 недель. На ночь кофе закрывают для предотвращения появления росы.
