Дрип-пакеты Эфиопия Йиргачефф Ардент

Купили 41 раз

Артикул RM-DPEA

Дрип-пакеты Эфиопия Йиргачефф Ардент

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

RM-DPEA
Страна выращивания

Эфиопия
Обжарщик

РЫЖИЙ, МОРЕ И ЛОБОТРЯСЫ

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Описание

Рады представить вам ещё один впечатляющий лот кофе из престижного региона Йергачефе, Эфиопия. Здесь на высотах от 1850 до 2200 метров над уровнем моря, в условиях тропического климата и на глинистой почве вулканического происхождения, рождается кофе, переносящий вас в мир наслаждения и вкусовых открытий.

В компании Ардент сбор ягод происходит с особенной тщательностью. Каждый сотрудник проходит специализированное обучение, чтобы собирать только самые созревшие и яркие ягоды. Через руки опытных сборщиков проходят только зерна, собранные в середине и конце сезона — именно тогда, когда они обладают наилучшим потенциалом для создания яркой и чистой чашки.

Этот лот проходит тщательный процесс ферментации на протяжении 36 часов и дополнительную промывку от остатков мякоти в течение 12 часов. После этого зерна сушатся в тени на специальных сетках, где толщина слоя зерен варьируется в зависимости от погодных условий. Спустя четыре месяца отдыха этот удивительный кофе готов к отправке на экспорт.

Что касается вкуса, Эфиопия Гедео поражает своей сложностью и многогранностью. Первый глоток окутывает вас нежными нотами красных ягод и меда, переходящими в тонкие акценты зеленого чая и лимонной меренги. Финальный аккорд — это сладкий мармелад и ноты красной смородины, делающие этот кофе идеально сбалансированным и сочным.

Настоящее искусство этого кофе раскрывается при комбинировании с изысканными блюдами. Он будет отлично смотреться рядом со свежими фруктами и ягодами или даже с ягодным чизкейком. Любители сладкого могут также рассмотреть его сочетание с лимонным пирогом или медовыми круассанами. Этот кофе — не просто напиток, это целый вкусовой опыт, предназначенный для истинных ценителей.