Дрип-пакеты Боливия Самайпата SL 28
Купили 41 раз
Купили 41 раз
Артикул RC-DBLS
-
АртикулRC-DBLS
-
СтранаРоссия
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
Лот coco natural обработки разновидности SL 28 от семьи Родригез
Семья Родригес имеет несколько ферм в Боливии и активно участвуют в развитии индустрии specialty кофе в стране. Они полагаются на экономическую устойчивость, социальное понимание и экологическую осведомленность, сажают вспомогательные деревья для борьбы с вырубкой лесов и передают эти знания другим фермерам. За годы работы они усовершенствовали обрезку деревьев и управление полем.
Своей главной целью семья Родригез видит передачу знаний другим фермерам, занимающимся выращиванием кофе в Боливии, и дать возможность им получить устойчивую прибыль в долгосрочной перспективе, создавая кофе более высокого качества и повышая производительность.
Так в 2014 году появилась программа Sol de La Manana, где Педро Пабло, глава семьи Родригес обучает фермеров методам повышения урожайности и качества. На данный момент в программе более чем 50 участников. А результаты производительности работы достигают 200%. Влияние программы Sol de La Manana на боливийскую кофейную индустрию велико. Многие производители кофе из регионов копируют эту модель и заново высаживают кофейные деревья. С этими изменениями выращивание кофе в Боливии сможет восстановиться и сохраниться в стабильном состоянии в ближайшие 5 лет. Что немаловажно, молодые люди, дети фермеров, вернулись к своему происхождению и основывают собственные кофейные плантации. Это хороший знак для всей индустрии кофе в Боливии.
Обработка Coco natural
Метод обработки coco natural является разработкой Педро Пабло, главы семьи Лос Родригес. Спелые ягоды собирают и сушат на африканских кроватях около недели. После кофе помещают в какао сушилку до определенного уровня содержания влаги. Таким образом, данная сушка позволяет ягоде равномерно высыхать при очень низкой температуре в течении длительного периода, без влияния погодных условий.
Семья Родригес имеет несколько ферм в Боливии и активно участвуют в развитии индустрии specialty кофе в стране. Они полагаются на экономическую устойчивость, социальное понимание и экологическую осведомленность, сажают вспомогательные деревья для борьбы с вырубкой лесов и передают эти знания другим фермерам. За годы работы они усовершенствовали обрезку деревьев и управление полем.
Своей главной целью семья Родригез видит передачу знаний другим фермерам, занимающимся выращиванием кофе в Боливии, и дать возможность им получить устойчивую прибыль в долгосрочной перспективе, создавая кофе более высокого качества и повышая производительность.
Так в 2014 году появилась программа Sol de La Manana, где Педро Пабло, глава семьи Родригес обучает фермеров методам повышения урожайности и качества. На данный момент в программе более чем 50 участников. А результаты производительности работы достигают 200%. Влияние программы Sol de La Manana на боливийскую кофейную индустрию велико. Многие производители кофе из регионов копируют эту модель и заново высаживают кофейные деревья. С этими изменениями выращивание кофе в Боливии сможет восстановиться и сохраниться в стабильном состоянии в ближайшие 5 лет. Что немаловажно, молодые люди, дети фермеров, вернулись к своему происхождению и основывают собственные кофейные плантации. Это хороший знак для всей индустрии кофе в Боливии.
Обработка Coco natural
Метод обработки coco natural является разработкой Педро Пабло, главы семьи Лос Родригес. Спелые ягоды собирают и сушат на африканских кроватях около недели. После кофе помещают в какао сушилку до определенного уровня содержания влаги. Таким образом, данная сушка позволяет ягоде равномерно высыхать при очень низкой температуре в течении длительного периода, без влияния погодных условий.
Характеристики
Основные
-
АртикулRC-DBLS
-
СтранаРоссия
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
АртикулRC-DBLS
Дополнительные
-
Оценка SCAA88
-
Сладость5
-
Плотность2
-
ОбжарщикRockets Coffee Roasters
-
Кислотность4
