Дрип-кофе Кения Кианду
Купили 30 раз
Купили 30 раз
Артикул ZR-DKNK
-
АртикулZR-DKNK
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
Станция Кианду образована в 1970 году в рамках кооператива Tetu, который состоит из 18 станций. В 2011 году стала самостоятельной станцией, с 1524 активным фермером. Каждый из этих фермеров выращивает примерно по 200 кофейных деревьев. В регионе плодородные, хорошо дренированные красные вулканические почвы, которые идеально подходят для выращивания кофе.
Лот мытой обработки. Состоит из арабики SL28, Руиру 11 и Батиан. Размер зерна C. После сбора кофе прошел ручную сортировку. Затем депульпированное зерно погрузили в резервуары с водой для дальнейшей ферментации в течение 18-24 часов. После этого зерно промыли, повторно отсортировали по размеру и плотности, и снова замочили в чистой воде на 12 часов. Далее зерно сушили на африканских кроватях в течение 7-15 дней.
Лот мытой обработки. Состоит из арабики SL28, Руиру 11 и Батиан. Размер зерна C. После сбора кофе прошел ручную сортировку. Затем депульпированное зерно погрузили в резервуары с водой для дальнейшей ферментации в течение 18-24 часов. После этого зерно промыли, повторно отсортировали по размеру и плотности, и снова замочили в чистой воде на 12 часов. Далее зерно сушили на африканских кроватях в течение 7-15 дней.
