Дрип-пакеты Кения Киамбу Спайкс
Купили 17 раз
Купили 17 раз
Артикул SM-DKKS-006
-
Способ обработкимытый
-
Дескриптор основнойбрусника
-
Оттенок вкуса 1грейпфрут
-
Оттенок вкуса 2чёрный чай
-
Высота выращивания1700-1800
-
Оттенки вкусабрусника, грейпфрут, чёрный чай
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
-
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Описание
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Манассе Кибох и его жена занимаются производством кофе с 2012 года, постепенно расширяя территорию своей фермы из года в год. Сейчас у них более 6 га, распределенных на трех участках.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
После сбора и сортировки спелые кофейные ягоды депульпируют и оставляют ферментироваться в течение ночи. Далее кофе в парчменте тщательно промывают и замачивают на несколько часов в чистой воде, затем равномерно распределяют для сушки на африканских кроватях. В зависимости от погодных условий сушка занимает от одной до нескольких недель (пока влажность не достигнет 12%).
Манассе Кибох и его жена занимаются производством кофе с 2012 года, постепенно расширяя территорию своей фермы из года в год. Сейчас у них более 6 га, распределенных на трех участках.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
После сбора и сортировки спелые кофейные ягоды депульпируют и оставляют ферментироваться в течение ночи. Далее кофе в парчменте тщательно промывают и замачивают на несколько часов в чистой воде, затем равномерно распределяют для сушки на африканских кроватях. В зависимости от погодных условий сушка занимает от одной до нескольких недель (пока влажность не достигнет 12%).
Характеристики
Основные
-
Способ обработкимытый
-
Дескриптор основнойбрусника
-
Оттенок вкуса 1грейпфрут
-
Оттенок вкуса 2чёрный чай
-
Высота выращивания1700-1800
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулSM-DKKS-006
Дополнительные
-
ОбжарщикSUBMARINE
-
Вкусовые оттенкибрусника, грейпфрут, чёрный чай
-
Особенности кофемоносорт
-
Оценка SCAA86
-
Кислотность4
-
Сладость3
-
Плотность1
