Дрип-пакеты Бразилия Минас-Жерайс Грандо

Купили 18 раз

Артикул SM-DBRM-6

Дрип-пакеты Бразилия Минас-Жерайс Грандо

Характеристики

845.- ₽

Дрип-пакеты Бразилия Минас-Жерайс Грандо

Способ обработки

экспериментальная
Дескриптор основной

папайя
Оттенок вкуса 1

ром
Оттенок вкуса 2

шоколадный трюфель
Высота выращивания

1100
Оттенки вкуса

папайя, ром, шоколадный трюфель
Страна выращивания

Бразилия
Обжарщик

SUBMARINE

Подробные характеристики

845.-

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Это лот - наш главный и самый большой эксперимент, который мы сделали с Флавио Реисом, владельцем фазенды Ранчо Гранде. Покупая его кофе не первый сезон, мы были впечатлены результатами, которых Флавио добивался во вкусе из года в год. Поэтому мы предложили ему сделать несколько совместных экспериментов, которые вы встретите в линейке Перископ.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Кофе обработан натуральным полуанаэробным способом. После сбора ягоды находились 120 часов под солнцем в нейлоновом полотне, что запустило горячую ферментацию. После кофе сушился на патио 12-14 дней.

Характеристики

Основные

Способ обработки

экспериментальная
Дескриптор основной

папайя
Оттенок вкуса 1

ром
Оттенок вкуса 2

шоколадный трюфель
Высота выращивания

1100
Поставщик

SUBMARINE
Страна выращивания

Бразилия
Регион выращивания

Минас-Жерайс
Артикул

SM-DBRM-6

Дополнительные

Обжарщик

SUBMARINE
Вкусовые оттенки

папайя, ром, шоколадный трюфель
Особенности кофе

моносорт
Оценка SCAA

86
Кислотность

3
Сладость

4
Плотность

4

Дрип-пакеты Бразилия Минас-Жерайс Грандо

Описание

Характеристики

Основные

Дополнительные

Рекомендуем также