Kof Гватемала Эль Сокорро Лаурина, фильтр 250 гр.
29 отзывов
Купили 55 раз
Купили 55 раз
Артикул KF-GVSL-025-F
Kof Гватемала Эль Сокорро Лаурина, фильтр 250 гр.
1 305.- ₽
Цена указана с учётом НДС
-
АртикулKF-GVSL-025-F
-
СтранаРоссия
-
Страна выращивания
-
ОбжарщикKof
Описание
Сладкая слива в шоколаде, сочный нектарин и мягкая медовая сладость - необычайно редкая Лаурина с фермы Эль Сокорро дарит выразительную чашку при содержании кофеина всего около 0,6%.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА:
Ягоды сорта Лаурина собираются вручную на ферме Эль Сокорро и проходят классическую мытую обработку: кожица и мякоть удаляются механически сразу после сбора, а зерно ферментируется в чистой воде на протяжении нескольких часов до промывки. Такой подход убирает из чашки лишнюю плотность и ферментную тяжесть, оставляя чистую структуру вкуса - то, что особенно важно для деликатного профиля Лаурины, легко перекрываемого более грубой обработкой.
РЕГИОН:
Гватемала Лаурина происходит с фермы Эль Сокорро, расположенной на высоте около 1800 метров. Микроклимат региона с прохладными ночами и умеренной влажностью подходит для выращивания капризной Лаурины, которая требует более внимательного ухода, чем стандартный бурбон или катурра, и даёт заметно меньший урожай с той же площади. Именно из-за этой сложности лот остаётся редким: большинство ферм в Латинской Америке не берутся выращивать эту разновидность в промышленных масштабах.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА:
Ягоды сорта Лаурина собираются вручную на ферме Эль Сокорро и проходят классическую мытую обработку: кожица и мякоть удаляются механически сразу после сбора, а зерно ферментируется в чистой воде на протяжении нескольких часов до промывки. Такой подход убирает из чашки лишнюю плотность и ферментную тяжесть, оставляя чистую структуру вкуса - то, что особенно важно для деликатного профиля Лаурины, легко перекрываемого более грубой обработкой.
РЕГИОН:
Гватемала Лаурина происходит с фермы Эль Сокорро, расположенной на высоте около 1800 метров. Микроклимат региона с прохладными ночами и умеренной влажностью подходит для выращивания капризной Лаурины, которая требует более внимательного ухода, чем стандартный бурбон или катурра, и даёт заметно меньший урожай с той же площади. Именно из-за этой сложности лот остаётся редким: большинство ферм в Латинской Америке не берутся выращивать эту разновидность в промышленных масштабах.
Отзывы 29
Отзывов на сайте пока нет.
Характеристики
Рекомендуем также
Specialty.Ru
83,75 SCA
Кофе Колумбия Уила Excelso
-
Производитель: Specialty.Ru
-
Обжарка: фильтр
-
Нотки вкуса: карамель, цитрусовые, красное яблоко
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
