Specialty
Кофе обжаренный
Кофе в зёрнах и молотый
Кофе Kof Гватемала Акатенанго Ла Эрмоса Гейша мытая, фильтр 250 гр.

Kof Гватемала Акатенанго Ла Эрмоса Гейша мытая, фильтр 250 гр.

41 отзыв

Купили 16 раз

Артикул KF-GALM-025-F

Kof Гватемала Акатенанго Ла Эрмоса Гейша мытая, фильтр 250 гр.

41 отзыв

Характеристики

Нет в наличии

Kof Гватемала Акатенанго Ла Эрмоса Гейша мытая, фильтр 250 гр.

Помол:

Артикул

KF-GALM-025-F
Страна

Россия
Страна выращивания

Гватемала
Обжарщик

Kof

Подробные характеристики

Нет в наличии

Получить консультацию Предложить свою цену

Описание

Сладкий помело, земляника и тропические фрукты - у этой Гейши с Ла Эрмосы вкус, который хочется разгадывать, а не просто выпить. Кофе выращен в Акатенанго, прошёл мытую обработку и обжарен под фильтр.

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА:
Этот лот проходит мытую обработку: после сбора с кофейных ягод удаляют кожицу и мякоть, затем зерно очищают от оставшегося плодового слоя и сушат. Такой подход позволяет сохранить различимость оттенков в чашке. Для Гейши Ла Эрмоса это особенно важно: сладкий помело, земляника и тропические фрукты не конкурируют за внимание, а создают цельный, но не однообразный профиль. Обжарка под фильтр помогает раскрыть эти нюансы при заваривании. На ферме выращивают Гейшу и выпускают лоты с разными способами обработки, включая мытый.
РЕГИОН:
Ла Эрмоса расположена в Акатенанго, на склонах одноимённого вулкана. Фермой занимаются Макс и Клаудия Перес; Гейша стала одним из важных направлений их работы - здесь выращивают несколько её линий разного происхождения. Кофе для представленного лота, согласно карточке, выращен на высоте 1600–1700 м.