Канга Ростерс, Колумбия Уила Ла Резерва Пасифлора, фильтр, 250 гр
Купили 45 раз
Купили 45 раз
Артикул KG-CHRP-025-F
Канга Ростерс, Колумбия Уила Ла Резерва Пасифлора, фильтр, 250 гр
1 510.- ₽
Цена указана с учётом НДС
-
АртикулKG-CHRP-025-F
-
СтранаРоссия
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
Лот мытой обработки с дополнительной аэробной ферментацией. Сначала ягоды помещают в мешки для выдержки в контролируемой аэробной среде на 48 часов - до депульпации.
Ферма расположена на высоте 1 720 метров над уровнем моря, диапазон температур - от 15 до 28°C. Высота и богатые органикой почвы способствуют медленному и равномерному созреванию ягод. Это увеличивает концентрацию сахаров и усиливает фруктовую комплексность.
Затем депульпируют и погружают в танки с чистой водой на 48 часов. Ягоды ферментируются с добавлением свежей маракуйи. Ферментационные процессы разрушают мусильяж и остатки мякоти. После этого проводится повторная промывка, и кофе отправляется на сушку - около 15 дней до достижения оптимальной влажности.
Лот мытой обработки с дополнительной аэробной ферментацией. Сначала ягоды помещают в мешки для выдержки в контролируемой аэробной среде на 48 часов - до депульпации.
Ферма расположена на высоте 1 720 метров над уровнем моря, диапазон температур - от 15 до 28°C. Высота и богатые органикой почвы способствуют медленному и равномерному созреванию ягод. Это увеличивает концентрацию сахаров и усиливает фруктовую комплексность.
Ферма расположена на высоте 1 720 метров над уровнем моря, диапазон температур - от 15 до 28°C. Высота и богатые органикой почвы способствуют медленному и равномерному созреванию ягод. Это увеличивает концентрацию сахаров и усиливает фруктовую комплексность.
Затем депульпируют и погружают в танки с чистой водой на 48 часов. Ягоды ферментируются с добавлением свежей маракуйи. Ферментационные процессы разрушают мусильяж и остатки мякоти. После этого проводится повторная промывка, и кофе отправляется на сушку - около 15 дней до достижения оптимальной влажности.
Лот мытой обработки с дополнительной аэробной ферментацией. Сначала ягоды помещают в мешки для выдержки в контролируемой аэробной среде на 48 часов - до депульпации.
Ферма расположена на высоте 1 720 метров над уровнем моря, диапазон температур - от 15 до 28°C. Высота и богатые органикой почвы способствуют медленному и равномерному созреванию ягод. Это увеличивает концентрацию сахаров и усиливает фруктовую комплексность.
Характеристики
Основные
-
АртикулKG-CHRP-025-F
-
СтранаРоссия
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулKG-CHRP-025-F
Дополнительные
-
Оценка SCAA88
-
Сладость3
-
Плотность3
-
ОбжарщикКанга Ростерс
-
Кислотность4
Рекомендуем также
Tasty Coffee
86,5 SCA
Кофе Руанда Ньямашеке бурбон
-
Производитель: Tasty Coffee
-
Нотки вкуса: персик, черешня, черника, тёмный шоколад
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
