Тэйсти Кофе Колумбия Гейша Хоан Гаска, фильтр, 250 г
Купили 16 раз
Купили 16 раз
Артикул TT-KLGG-025-F
Тэйсти Кофе Колумбия Гейша Хоан Гаска, фильтр, 250 г
1 495.- ₽
Цена указана с учётом НДС
-
АртикулTT-KLGG-025-F
-
СтранаРоссия
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
Яркий кофе с нотами грейпфрута, маракуйи, персика и гибискуса.
Ещё один лот свежего урожая из Колумбии.
Хоан Гаска — молодой фермер, родившийся в городе Питалито в департаменте Уила на юге Колумбии. Хоан вырос на кофейной плантации. Его дедушка и родители всегда занимались выращиванием кофе, но они фокусировались на количестве, а не на качестве — для них это был просто способ получать постоянный доход.
Хоан же решил заниматься только спешелти кофе. Он продолжает экспериментировать и учиться и стремится хорошо понимать продукт, который продаёт. Кроме того, Хоан дружит с семьёй Лассо. Её представители приезжали к нам на производство в 2024 году. Фермеры из семьи Лассо стали для Хоана примером для подражания, и он очень рад, что смог достичь такого уровня качества.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности гейша, а затем их обработали традиционным мытым способом. После сортировки ягоды сначала депульпировали и ферментировали в танках в течение 18 часов, затем промыли от остатков мякоти и отправили сушить на бетонное патио на две недели.
Ещё один лот свежего урожая из Колумбии.
Хоан Гаска — молодой фермер, родившийся в городе Питалито в департаменте Уила на юге Колумбии. Хоан вырос на кофейной плантации. Его дедушка и родители всегда занимались выращиванием кофе, но они фокусировались на количестве, а не на качестве — для них это был просто способ получать постоянный доход.
Хоан же решил заниматься только спешелти кофе. Он продолжает экспериментировать и учиться и стремится хорошо понимать продукт, который продаёт. Кроме того, Хоан дружит с семьёй Лассо. Её представители приезжали к нам на производство в 2024 году. Фермеры из семьи Лассо стали для Хоана примером для подражания, и он очень рад, что смог достичь такого уровня качества.
Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности гейша, а затем их обработали традиционным мытым способом. После сортировки ягоды сначала депульпировали и ферментировали в танках в течение 18 часов, затем промыли от остатков мякоти и отправили сушить на бетонное патио на две недели.
Характеристики
Основные
-
АртикулTT-KLGG-025-F
-
СтранаРоссия
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулTT-KLGG-025-F
Дополнительные
-
Оценка SCAA87,5
-
Сладость4
-
Плотность3
-
ОбжарщикTasty Coffee
-
Кислотность4
