Kof Эфиопия Гуджи Рогича, эспрессо 250 гр.
39 отзывов
Купили 35 раз
Купили 35 раз
Артикул KF-ETGR-025-E
Kof Эфиопия Гуджи Рогича, эспрессо 250 гр.
825.- ₽
Цена указана с учётом НДС
-
АртикулKF-ETGR-025-E
-
СтранаРоссия
-
Страна выращивания
-
ОбжарщикKof
Описание
Персик, грейпфрут и молочный шоколад создают редкую для эфиопского эспрессо чистоту косточковых фруктов - станция Рогича в регионе Гуджи выделяется именно этой сочной свежестью, а не привычной ягодной плотностью других эфиопских лотов.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА:
Ягоды местных эфиопских сортов собираются вручную по степени зрелости и доставляются на станцию Рогича, где проходят натуральную обработку, целая ягода сушится на солнце без удаления мякоти, благодаря чему зерно постепенно накапливает сахара и ароматические соединения кожицы. Медиум-обжарка, подобранная специально для эспрессо, сохраняет свежесть фруктовых нот и одновременно добавляет мягкую шоколадную плотность.
РЕГИОН:
Эфиопия Рогича происходит из региона Гуджи - одной из самых узнаваемых кофейных зон страны, славящейся яркими фруктовыми натуральными лотами. Ягоды растут на высоте 1800–2000 метров, где прохладный горный климат замедляет созревание и позволяет накопить сложную ароматику при сохранении чистоты вкуса. Именно точность обработки на станции Рогича и терруар Гуджи делают этот лот стабильно свежим и сбалансированным для эспрессо.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА:
Ягоды местных эфиопских сортов собираются вручную по степени зрелости и доставляются на станцию Рогича, где проходят натуральную обработку, целая ягода сушится на солнце без удаления мякоти, благодаря чему зерно постепенно накапливает сахара и ароматические соединения кожицы. Медиум-обжарка, подобранная специально для эспрессо, сохраняет свежесть фруктовых нот и одновременно добавляет мягкую шоколадную плотность.
РЕГИОН:
Эфиопия Рогича происходит из региона Гуджи - одной из самых узнаваемых кофейных зон страны, славящейся яркими фруктовыми натуральными лотами. Ягоды растут на высоте 1800–2000 метров, где прохладный горный климат замедляет созревание и позволяет накопить сложную ароматику при сохранении чистоты вкуса. Именно точность обработки на станции Рогича и терруар Гуджи делают этот лот стабильно свежим и сбалансированным для эспрессо.
Отзывы 39
Отзывов на сайте пока нет.
Характеристики
Рекомендуем также
Tasty Coffee
86,5 SCA
Кофе Руанда Ньямашеке бурбон
-
Производитель: Tasty Coffee
-
Обжарка: эспрессо
-
Нотки вкуса: персик, черешня, черника, тёмный шоколад
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
Ingresso
88 SCA
Кофе Кения Ньери Ньюрига
-
Производитель: Ingresso
-
Обжарка: фильтр
-
Нотки вкуса: цитрусовые, чёрная смородина, карамель
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность