Kof Бразилия Моджиана Мока Амора, эспрессо 250 гр.
41 отзыв
Купили 20 раз
Купили 20 раз
Артикул KF-BMMA-025-E
Kof Бразилия Моджиана Мока Амора, эспрессо 250 гр.
655.- ₽
Цена указана с учётом НДС
-
АртикулKF-BMMA-025-E
-
СтранаРоссия
-
Страна выращивания
-
ОбжарщикKof
Описание
Изюм и сладкий лимон встречают плотной винной сладостью, а следом накатывает густой тёмный шоколад - эспрессо-версия из региона Моджиана раскрывает совсем другой характер, чем фильтровый лот той же фермы.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА:
Ягоды сортов Мундо Ново и Катуаи отбираются вручную по степени зрелости, при этом отдельно выделяется пиберри, округлые зёрна с одной семечкой в ягоде, обладающие более плотной структурой и концентрированным вкусом. Кофе проходит натуральную обработку - целая ягода сушится на солнце без удаления мякоти, благодаря чему зерно накапливает густую сладость и плотное тело, идеальное для эспрессо-обжарки.
РЕГИОН:
Бразилия Мока Амора происходит из региона Моджиана - одной из старейших и наиболее уважаемых кофейных зон страны, где кофейная культура развивается уже более полутора веков. Фермы расположены на высоте около 1100 метров, где мягкий климат и плодородные вулканические почвы позволяют выращивать зерно с насыщенным телом и сбалансированной сладостью. Именно сочетание традиционного терруара Моджианы и селекции пиберри делает этот лот стабильно плотным и сладким.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА:
Ягоды сортов Мундо Ново и Катуаи отбираются вручную по степени зрелости, при этом отдельно выделяется пиберри, округлые зёрна с одной семечкой в ягоде, обладающие более плотной структурой и концентрированным вкусом. Кофе проходит натуральную обработку - целая ягода сушится на солнце без удаления мякоти, благодаря чему зерно накапливает густую сладость и плотное тело, идеальное для эспрессо-обжарки.
РЕГИОН:
Бразилия Мока Амора происходит из региона Моджиана - одной из старейших и наиболее уважаемых кофейных зон страны, где кофейная культура развивается уже более полутора веков. Фермы расположены на высоте около 1100 метров, где мягкий климат и плодородные вулканические почвы позволяют выращивать зерно с насыщенным телом и сбалансированной сладостью. Именно сочетание традиционного терруара Моджианы и селекции пиберри делает этот лот стабильно плотным и сладким.
Отзывы 41
Отзывов на сайте пока нет.
Характеристики
Рекомендуем также
Ingresso
88 SCA
Кофе Кения Ньери Ньюрига
-
Производитель: Ingresso
-
Обжарка: фильтр
-
Нотки вкуса: цитрусовые, чёрная смородина, карамель
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
