Бразилия Андаринья
Купили 32 раза
Купили 32 раза
Артикул ZR-BRAN
-
АртикулZR-BRAN
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
Выпив чистый эспрессо - вы ощутите вкус сладости шоколада и горечи цитрусовой цедры, но если добавить немного молока, то в вашей чашке появится больше сладости и терпкости темного шоколада.
В Бразилии Андаринья используется натуральный способ обработки зёрен, позволяющий сохранить природные ароматы и вкусовые качества. После сбора урожая зёрна подвергаются ферментации в течение 12–24 часов. Затем они сушатся на солнце на протяжении 15–20 дней. Производство кофе в Бразилии отличается тем, что зёрна выращиваются на высоте от 800 до 1200 метров над уровнем моря. Такой микроклимат обеспечивает идеальный баланс сладости, кислотности и плотности зёрен.
Кофе начали выращивать в Бразилии ещё в XVIII веке, и к XIX веку страна стала одним из крупнейших производителей кофе в мире, производя около 2 595 000 тонн кофе в год, что составляло примерно треть мирового производства. Основные регионы выращивания арабики — штаты Минас-Жерайс и Сан-Паулу.
Экономика Бразилии долгое время зависела от экспорта кофе, но после отмены рабства и экономических кризисов страна начала развивать внутренний рынок и кофейную культуру.
В Бразилии Андаринья используется натуральный способ обработки зёрен, позволяющий сохранить природные ароматы и вкусовые качества. После сбора урожая зёрна подвергаются ферментации в течение 12–24 часов. Затем они сушатся на солнце на протяжении 15–20 дней. Производство кофе в Бразилии отличается тем, что зёрна выращиваются на высоте от 800 до 1200 метров над уровнем моря. Такой микроклимат обеспечивает идеальный баланс сладости, кислотности и плотности зёрен.
Кофе начали выращивать в Бразилии ещё в XVIII веке, и к XIX веку страна стала одним из крупнейших производителей кофе в мире, производя около 2 595 000 тонн кофе в год, что составляло примерно треть мирового производства. Основные регионы выращивания арабики — штаты Минас-Жерайс и Сан-Паулу.
Экономика Бразилии долгое время зависела от экспорта кофе, но после отмены рабства и экономических кризисов страна начала развивать внутренний рынок и кофейную культуру.
