Ботаника Китай Юньнань Баньянь, фильтр, 200 гр.
Купили 20 раз
Купили 20 раз
Артикул BT-CHBN-020-F
-
АртикулBT-CHBN-020-F
-
СтранаРоссия
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
Ферма BanAn находится в регионе проживания народа Ва на юго-западе Китая. Её владелец Янлан начал выращивать кофе во время ценового подъёма 2011 года, а затем сделал ставку на качество, когда рынок пошёл вниз.
Высокогорный участок и опыт региона в производстве чая помогли Янлану сосредоточиться на чистоте и выразительности чашки. Его работа получила признание Юньнаньской кофейной биржи: в 2017 году он стал чемпионом ежегодного конкурса зелёного кофе.
Для Grade 1 ягоды собирают вручную; допускается не более 5% дефектов и влажность не выше 12%. Этот лот прошёл натуральную анаэробную ферментацию, которая формирует сочный, винный и тропический профиль.
Высокогорный участок и опыт региона в производстве чая помогли Янлану сосредоточиться на чистоте и выразительности чашки. Его работа получила признание Юньнаньской кофейной биржи: в 2017 году он стал чемпионом ежегодного конкурса зелёного кофе.
Для Grade 1 ягоды собирают вручную; допускается не более 5% дефектов и влажность не выше 12%. Этот лот прошёл натуральную анаэробную ферментацию, которая формирует сочный, винный и тропический профиль.
Характеристики
Основные
-
АртикулBT-CHBN-020-F
-
СтранаРоссия
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулBT-CHBN-020-F
Дополнительные
-
Оценка SCAA85,5
-
Сладость5
-
Плотность4
-
ОбжарщикБОТАНИКА COFFEE ROASTERY
-
Кислотность3
Рекомендуем также
SUBMARINE
87 SCA
Кофе Кения Киамбу
-
Производитель: SUBMARINE
-
Нотки вкуса: брусника, вино, шоколад
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
Tasty Coffee
85,5 SCA
Кофе Бурунди Каянза
-
Производитель: Tasty Coffee
-
Нотки вкуса: красная смородина, вишня, шиповник, тёмный шоколад
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
