Кения Мурарандия Гатуя
Купили 40 раз
Купили 40 раз
Артикул SP-KEMG
-
АртикулSP-KEMG
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
.png)
Описание
Фабрика в Гатуе была основана в 1962 году и является частью нового "Мурарандия". Директором фабрики является Эфантус Гатунгу и он работает с командой из 11 постоянных сотрудников и
большого числа наёмных работников.
Обработка:
Кофе ферментируется в течение 18-36 часов под крышей. После
ферментации кофе промывают и снова сортируют по плотности в каналах для промывки, а затем замачивают в чистой воде на 16-18 часов. далее кофе в пергаментной оболчоке сушат на солнце в течение 21 дня на приподнятых африканских кроватях. В
полдень и на ночь кофе накрывают полиэтиленовой пленкой. дальше происходит халлинг, а после него кофе сушат до экспортной влажности и упаковывают мешки по 35кг, пакуют в коробки и отправляют на экспортный рынок.
большого числа наёмных работников.
Обработка:
Кофе ферментируется в течение 18-36 часов под крышей. После
ферментации кофе промывают и снова сортируют по плотности в каналах для промывки, а затем замачивают в чистой воде на 16-18 часов. далее кофе в пергаментной оболчоке сушат на солнце в течение 21 дня на приподнятых африканских кроватях. В
полдень и на ночь кофе накрывают полиэтиленовой пленкой. дальше происходит халлинг, а после него кофе сушат до экспортной влажности и упаковывают мешки по 35кг, пакуют в коробки и отправляют на экспортный рынок.
Характеристики
Основные
-
АртикулSP-KEMG
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулSP-KEMG
Дополнительные
-
Оценка SCAA88
-
Сладость4
-
Плотность4
-
ОбжарщикSpecialty.Ru
-
Кислотность5
