Specialty
Каталог кофе
Кофе в зернах
Кофе Кофе Коста-Рика Ла Пастора от БОТАНИКА COFFEE ROASTERY

Кофе Коста-Рика Ла Пастора от БОТАНИКА COFFEE ROASTERY

Купили 16 раз

Артикул BT-CRLP-020-F

Кофе Коста-Рика Ла Пастора от БОТАНИКА COFFEE ROASTERY

Характеристики

₽

Кофе Коста-Рика Ла Пастора от БОТАНИКА COFFEE ROASTERY

Способ обработки

мытый
Дескриптор основной

цитрусовые
Оттенок вкуса 1

карамель
Оттенок вкуса 2

красные ягоды
Оттенок вкуса 3

косточковые
Оттенки вкуса

карамель, косточковые, красные ягоды, цитрусовые
Страна выращивания

Коста Рика
Обжарщик

БОТАНИКА COFFEE ROASTERY

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Лот Ла Пастора производится фермерами кооператива Тарразу (Tarrazu RL), который был основан в 1960 году. На момент основания кооператив насчитывал всего 228 фермеров.

Сегодня кооператив объединяет более 3000 местных фермеров. Около 80% приходится на фермы, площадь которых всего 4 га и менее, реже — около 10 га.

Кооперативу принадлежит 250 станций мытой обработки (и их количество продолжает расти) — это предоставляет фермерам возможность перерабатывать кофе на месте и сохранять полный контроль над качеством.

Кофе в регионе выращивают на высоте от 1500 до 1800 метров над уровнем моря. Период сбора урожая длится с октября по март. В регионе производят в основном разновидности катуаи и катурру.