Neva Coffee Roasters Гватемала Санта-Роса Аяраза, эспрессо, 250 г
Купили 26 раз
Купили 26 раз
Артикул NC-GAYA-250-E
Neva Coffee Roasters Гватемала Санта-Роса Аяраза, эспрессо, 250 г
610.- ₽
Цена указана с учётом НДС
-
АртикулNC-GAYA-250-E
-
СтранаРоссия
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
Гватемала Аяраза — выразительный кофе из региона Санта-Роса, выращенный на склонах вокруг озера Аярса. В чашке раскрываются ноты жёлтых фруктов, нуги, орехов и апельсина, а в послевкусии появляется лёгкий оттенок белого вина.
Яркая, но мягкая кислотность напоминает сочные жёлтые фрукты и апельсин. Сладость нуги создаёт плотную десертную основу, а ореховые оттенки добавляют вкусу глубину и округлость. В послевкусии появляется лёгкий винный акцент, который делает профиль более сложным и продолжительным.
Тело кофе округлое и достаточно плотное, с приятной, мягкой текстурой. Выраженная сладость хорошо балансирует кислотность, а умеренная горечь делает эспрессо комфортным и сбалансированным.
Коротко о кофе
100% арабика · Гватемала · регион Санта-Роса · окрестности озера Аярса · ферма Finca El Socorro · Паче Сан Рамон, Красный и Жёлтый Катуай, Марсельеза · 1400–2000 м · мытая обработка · обжарка под эспрессо · кислотность 6/10 · сладость 8/10 · горечь 4/10 · тело 7/10 · послевкусие 8/10 · оценка Q-грейдера 85,25
Яркая, но мягкая кислотность напоминает сочные жёлтые фрукты и апельсин. Сладость нуги создаёт плотную десертную основу, а ореховые оттенки добавляют вкусу глубину и округлость. В послевкусии появляется лёгкий винный акцент, который делает профиль более сложным и продолжительным.
Тело кофе округлое и достаточно плотное, с приятной, мягкой текстурой. Выраженная сладость хорошо балансирует кислотность, а умеренная горечь делает эспрессо комфортным и сбалансированным.
Коротко о кофе
100% арабика · Гватемала · регион Санта-Роса · окрестности озера Аярса · ферма Finca El Socorro · Паче Сан Рамон, Красный и Жёлтый Катуай, Марсельеза · 1400–2000 м · мытая обработка · обжарка под эспрессо · кислотность 6/10 · сладость 8/10 · горечь 4/10 · тело 7/10 · послевкусие 8/10 · оценка Q-грейдера 85,25
Характеристики
Основные
-
АртикулNC-GAYA-250-E
-
СтранаРоссия
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулNC-GAYA-250-E
Дополнительные
-
Оценка SCAA85
-
Сладость4
-
Плотность3
-
ОбжарщикNeva Coffee Roasters
-
Кислотность3
