Kof Эфиопия Гуджи Белионахи, эспрессо 250 гр.
23 отзыва
Купили 42 раза
Купили 42 раза
Артикул KF-ETGB-025-E
Kof Эфиопия Гуджи Белионахи, эспрессо 250 гр.
695.- ₽
Цена указана с учётом НДС
-
АртикулKF-ETGB-025-E
-
СтранаРоссия
-
Страна выращивания
-
ОбжарщикKof
Описание
Тёмный виноград и целая гроздь красных ягод раскрываются густой сладостью, а следом появляется молочный шоколад, обволакивающий вкус почти десертной кремовостью. Натуральная обработка в регионе Гуджи усиливает эту ягодную насыщенность, делая лот идеальной эспрессо-основой.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА:
Ягоды местных эфиопских сортов собираются вручную по степени зрелости и проходят натуральную обработку - целая ягода сушится на солнце без удаления мякоти, благодаря чему зерно постепенно накапливает сахара и ароматические соединения кожицы. Такой метод создаёт стабильно насыщенный и десертный профиль. В результате - сочетание тёмного винограда, красных ягод и молочного шоколада, раскрывающееся особенно ярко в эспрессо-обжарке.
РЕГИОН:
Эфиопия Белионахи происходит из региона Гуджи - одной из самых узнаваемых кофейных зон страны, славящейся яркими ягодными и фруктовыми натуральными лотами. Именно здесь местные эфиопские сорта раскрывают свою природную сладость и плотность, которые особенно ценятся в эспрессо-обжарке. Пятилетнее сотрудничество с компанией Белионахи позволяет нам получать этот лот с постоянным контролем качества на каждом этапе.
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА:
Ягоды местных эфиопских сортов собираются вручную по степени зрелости и проходят натуральную обработку - целая ягода сушится на солнце без удаления мякоти, благодаря чему зерно постепенно накапливает сахара и ароматические соединения кожицы. Такой метод создаёт стабильно насыщенный и десертный профиль. В результате - сочетание тёмного винограда, красных ягод и молочного шоколада, раскрывающееся особенно ярко в эспрессо-обжарке.
РЕГИОН:
Эфиопия Белионахи происходит из региона Гуджи - одной из самых узнаваемых кофейных зон страны, славящейся яркими ягодными и фруктовыми натуральными лотами. Именно здесь местные эфиопские сорта раскрывают свою природную сладость и плотность, которые особенно ценятся в эспрессо-обжарке. Пятилетнее сотрудничество с компанией Белионахи позволяет нам получать этот лот с постоянным контролем качества на каждом этапе.
Отзывы 23
Отзывов на сайте пока нет.
Характеристики
Рекомендуем также
KOJO Coffee Roasters
87 SCA
Кофе Коджо, Колумбия Хайро Арсила двойная натуральная ферментация, фильтр, 250 гр
-
Производитель: KOJO Coffee Roasters
-
Обжарка: фильтр
-
Нотки вкуса: клубника, макадамия, какао, ликер
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
СВАРЩИЦА ЕКАТЕРИНА
89,25 SCA
Кофе Индонезия Ява Сунда
-
Производитель: СВАРЩИЦА ЕКАТЕРИНА
-
Обжарка: фильтр
-
Нотки вкуса: вяленый банан, консервированный ананас, маракуйя, тёмный шоколад
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
