Kof Эфиопия Гедео Шелба, эспрессо 250 гр.

Name: Kof Эфиопия Гедео Шелба, эспрессо 250 гр.
Brand: Kof
SKU: KF-ETSH-025-E
Price: 750 RUB
Availability: InStock

44 отзыва

Купили 33 раза

Артикул KF-ETSH-025-E

Kof Эфиопия Гедео Шелба, эспрессо 250 гр.

44 отзыва

Характеристики

750.- ₽

Цена указана с учётом НДС

Kof Эфиопия Гедео Шелба, эспрессо 250 гр.

Помол:

Артикул

KF-ETSH-025-E
Страна

Россия
Страна выращивания

Эфиопия
Обжарщик

Kof

Подробные характеристики

750.- ₽

Цена указана с учётом НДС

Получить консультацию Предложить свою цену

Описание

Эфиопия Шелба раскрывается яркой чистотой, в чашке лемонграс, черный чай и сочная нота абрикоса. Тщательная обработка сохраняет тонкость аромата и лёгкость тела, а звонкая кислотность с цветочным послевкусием превращает каждую чашку в маленькое открытие, ради которого хочется возвращаться снова и снова.

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА:
Ягоды разновидности Эфиопское наследие собираются вручную на пике зрелости и проходят классическую мытую обработку - после сбора кожица и мякоть удаляются механически, а зерно ферментируется в чистой воде, что позволяет сохранить прозрачность и чистоту вкуса. Затем кофе промывается и сушится на солнце до достижения нужной влажности, благодаря чему в чашке раскрываются деликатные нотки чёрного чая, лемонграсса и абрикоса без лишней тяжести или горечи.

РЕГИОН:
Шелба происходит из региона Сидамо (Гедео) - одной из самых известных кофейных территорий Эфиопии. Ягоды выращиваются на высоте от 1900 до 2200 метров, где прохладный горный климат и плодородные вулканические почвы замедляют созревание плодов, делая вкус более сложным и ярким. Регион Гедео славится многовековыми традициями выращивания кофе, передающимися из поколения в поколение, а средняя степень обжарки здесь традиционно подчёркивает природную чистоту и деликатность местных сортов.