Капсулы Тэйсти Кофе Бленд Фанки, 10 шт от Tasty Coffee — купить в интернет-магазине Specialty

Помол:

Артикул

TT-CBFN-010-E
Страна

Россия
Страна выращивания

Микс
Обжарщик

Tasty Coffee

490.- ₽

Цена указана с учётом НДС

Получить консультацию Предложить свою цену

Описание

Внутри этих капсул — смесь Фанки. Это зерно из Бразилии и Эфиопии — классическое и очень удачное сочетание для эспрессо. А наша смесь Фанки — это новая интерпретация классики. Её отличительная черта — натуральная фанки обработка обоих лотов: ягоды прошли этап анаэробной ферментации перед сушкой.

В составе смеси:
— Эфиопия Мукера Тако — кофе натуральной фанки обработки с этапом предварительной горячей ферментации в течение 96 часов;
— Бразилия Трес-Понтас — лот, перед сушкой которого ягоды собрали прямо на патио в большие кучи и оставили ферментироваться в таком виде в течение трёх дней. А уже после этого их равномерно распределили тонким слоем и высушили.

Так же, как и в Эфиопии, кофе здесь производят в основном мелкие фермеры, которые не имеют своей инфраструктуры для обработки кофе. В сезон сбора урожая они доставляют ягоды на станции обработки, которых сейчас в стране насчитывается около 200. На станциях кофе обрабатывают всеми основными методами — мытым, натуральным и хани.