Specialty
Каталог кофе
Кофе в зернах
Кофе Кофе Перу Кахамарка Эльвер Руис от Tasty Coffee

Кофе Перу Кахамарка Эльвер Руис от Tasty Coffee

Купили 25 раз

Артикул TT-PRKX-025-F

Кофе Перу Кахамарка Эльвер Руис от Tasty Coffee

Характеристики

950.- ₽

Цена указана с учётом НДС

Кофе Перу Кахамарка Эльвер Руис от Tasty Coffee

Вес товара:

250 г 950.-

Профиль обжарки:

фильтр

Помол:

Способ обработки

мытый/экспериментальный
Дескриптор основной

слива
Оттенок вкуса 1

черноплодка
Оттенок вкуса 2

абрикос
Оттенок вкуса 3

чёрный чай
Высота выращивания

1700
Оттенки вкуса

абрикос, слива, черноплодка, чёрный чай
Страна выращивания

Перу
Обжарщик

Tasty Coffee

Подробные характеристики

950.-

Цена указана с учётом НДС

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Сочный кофе с нотами сливы, черноплодки, абрикоса и чёрного чая.

Лот свежего урожая из Перу, который мы выбрали во время нашей первой поездки в эту страну летом 2025 года.

Этот кофе был выращен фермером Эльвером Руисом в основном кофепроизводящем регионе страны — Кахамарке.

Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности катуаи, а обработали мытым фанки способом, при котором ягоды сначала ферментируют в течение нескольких дней в бочках. После этого они проходят классическую мытую обработку — их депульпируют, ферментируют в танках без воды в течение 18 часов, а затем промывают в специальных каналах от остатков мякоти и сушат пачмент в течение трёх недель.