Кофе Руанда Гако от БОТАНИКА COFFEE ROASTERY

Купили 25 раз

Артикул BT-RAGK-200-F

Кофе Руанда Гако от БОТАНИКА COFFEE ROASTERY

Характеристики

₽

Кофе Руанда Гако от БОТАНИКА COFFEE ROASTERY

Способ обработки

натуральный/анаэробный
Дескриптор основной

шоколад
Оттенок вкуса 1

ежевика
Оттенок вкуса 2

красный апельсин
Оттенок вкуса 3

слива
Оттенки вкуса

ежевика, красный апельсин, слива, шоколад
Страна выращивания

Руанда
Обжарщик

БОТАНИКА COFFEE ROASTERY

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Лот обработан натуральным способом. Спелые ягоды тщательно сортируют вручную, очищают и сушат на приподнятых африканских кроватях около 4–6 недель. Контроль качества ягод продолжается на протяжении всего процесса.
Гако - небольшой кооператив на 12 семей, который расположен на высоте 1800-1950 метров над уровнем моря. Несмотря на отсутствие больших площадей, кофейные деревья на участке расположены на одинаковом расстоянии друг от друга, что даёт получить каждому дереву достаточное количество света, влаги и органических удобрений.
Гако принадлежит компании Уйе Маунтин Кофе, и её президент, Дэвид Рубанзангабо, лично контролирует производственные процессы. Компания основана в 2012 году, работая с 500 местными фермерами на общей площади в 28 гектаров.
Сотрудники компании под руководством Дэвида улучшают качество и устойчивость цепочки поставок, а также обучают фермеров и оказывают им финансовую поддержку в виде микрокредитов на покупку оборудования, обеспечение водоснабжения и сельскохозяйственные ресурсы.

В данный момент компания сотрудничает с более чем 1300 фермерами, развивая отрасль в стране.