Обжарщики

Кофе Tasty Coffee

От обжарщика представлены лоты от легендарной компании Ninety Plus Coffee, которая производит кофе с оценкой выше 90 баллов по шкале SCA. Такой кофе называют экстраординарным, и неспроста — он ломает все представления о кофе и удивляет своим уникальным вкусом.

Только 0,0025% кофе в мире получает оценку выше 90 баллов, при этом урожай год от года может отличаться по качеству. Мало кому удаётся добиться такого уровня качества, и Ninety Plus — в числе таких компаний.

Удивительно то, что компания Ninety Plus производит ограниченное количество кофе, но большую его часть раскупают ещё до сбора урожая. На 2% кофе от компании заключены пожизненные контракты, а остальную часть разбирают на чемпионаты. Участники чемпионатов часто выбирают кофе от этой компании для своих выступлений. Лоты от Ninety Plus 6 раз подряд выигрывали на мировых чемпионатах — неоднократно в категории Brewers Cup и Coffee in Good Spirits.
Кофе Tasty Coffee
Specialty
Кения Центральное высокогорье Найроби
Tasty Coffee 85 SCA
Кения Центральное высокогорье Найроби
40
Кислотность

5

/5

Сладость

3

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

смородина, чабрец, какао


Specialty
Индонезия Гайо
Tasty Coffee 84 SCA
Индонезия Гайо
41
Кислотность

4

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

шиповник, мандарин, смородина


Specialty
Дрип-пакеты Коста-Рика Ла Пастора
Tasty Coffee 88.5 SCA
Дрип-пакеты Коста-Рика Ла Пастора
50
Кислотность

3

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

маракуйя, гранат, клубника