Kof Колумбия Толима Эль Бомбо, эспрессо 250 гр.
Купили 36 раз
Купили 36 раз
Артикул KF-CTEB-025-E
-
АртикулKF-CTEB-025-E
-
СтранаРоссия
-
Страна выращивания
-
ОбжарщикKof
Описание
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА:
Ягоды сортов Кастильо, Катурра и Колумбия отбираются вручную кооперативом фермеров и проходят мытую обработку, кожица и мякоть удаляются механически в день сбора, зерно ферментируется в чистой воде. Все фермы сертифицированы по стандарту Органик - без синтетических удобрений и пестицидов на всех этапах выращивания. Медиум-обжарка под эспрессо усиливает карамельную сладость и плотность тела, сохраняя при этом узнаваемые ноты апельсина и красных ягод, а партия подтверждена оценкой Q-грейдера 85 баллов.
РЕГИОН:
Колумбия Эль Бомбо - кооперативный лот, объединяющий фермы общин Планадас, Атако и Гайтания в департаменте Толима, сердце колумбийского кофейного пояса. Ягоды растут на высоте 1520–2050 метров, где прохладный горный климат замедляет созревание и способствует накоплению сложной сладости. Именно объединение нескольких общин региона в одну партию делает этот эспрессо стабильным и предсказуемым.
Отзывы 24
Отзывов на сайте пока нет.
Характеристики
Рекомендуем также
-
Производитель: Tasty Coffee
-
Обжарка: эспрессо
-
Нотки вкуса: персик, черешня, черника, тёмный шоколад
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: Specialty.Ru
-
Обжарка: фильтр
-
Нотки вкуса: карамель, цитрусовые, красное яблоко
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
-
Производитель: СВАРЩИЦА ЕКАТЕРИНА
-
Обжарка: фильтр
-
Нотки вкуса: слива, тропические фрукты, тёмные ягоды
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
