Specialty
Кофе обжаренный
Кофе в зёрнах и молотый
Кофе Kof Гватемала Акатенанго Пакамара Ла Эрмоса натуральная, фильтр 250 гр.

Kof Гватемала Акатенанго Пакамара Ла Эрмоса натуральная, фильтр 250 гр.

34 отзыва

Купили 16 раз

Артикул KF-GAPN-025-F

Kof Гватемала Акатенанго Пакамара Ла Эрмоса натуральная, фильтр 250 гр.

34 отзыва

Характеристики

Нет в наличии

Kof Гватемала Акатенанго Пакамара Ла Эрмоса натуральная, фильтр 250 гр.

Помол:

Артикул

KF-GAPN-025-F
Страна

Россия
Страна выращивания

Гватемала
Обжарщик

Kof

Подробные характеристики

Нет в наличии

Получить консультацию Предложить свою цену

Описание

Клубника, в сочетании с сливочной карамелью, а рядом спеют сочные манго и маракуйя. Именно такой насыщенной и сладкой является эта Пакамара из Гватемалы.

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА:
Для этого лота Пакамару с фермы Ла Эрмоса обработали натуральным способом: ягоды сушатся целиком, и зерно отделяют от высохшей мякоти уже после сушки. На ферме работают с разными методами обработки, поэтому для этой Пакамары важно не переносить описание процесса с мытых лотов Ла Эрмосы. Натуральная обработка помогает сформировать насыщенный фруктовый профиль.
РЕГИОН:
Ла Эрмоса находится в Акатенанго, в гватемальском департаменте Чимальтенанго, на склонах одноимённого вулкана. Ферму развивают Макс и Клаудия Перес, выращивая как традиционные для страны разновидности, так и Пакамару, которую семья привезла для посадки из Сальвадора. Для этой карточки особенно интересно сочетание места, разновидности и обработки: гватемальская Пакамара предстаёт не в сдержанном шоколадном профиле, а в ярком вкусе тропических фруктов, клубники и карамельной сладости.