Купить Myanmar Mandalay Pyin Oo Lwin от Junight Coffee Roastery по цене 830.-

Новинка

Specialty

Кислотность

Сладость

Плотность

Оценка Q-грейдера

81 SCA

Сроки доставки заказа:

В пункт выдачи Boxberry от: 2 дней
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Способ обработки мытый

Высота выращивания 1070

Обжарщик Junight Coffee Roastery

Оттенки вкуса курага, лемонграсс, чёрный чай

Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар

Сроки доставки заказа:

В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 2 дней
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание Характеристики Происхождение зерна Обжарщик

Описание

Кофе из страны жёсткого милитаризма, опиума и нищеты.
⠀
Мьянма вышла из дипломатической и экономической изоляции в 2011 году, а первые 80+ лоты мир смог попробовать в 2016 на SCAA Expo в Атланте.
⠀
Несмотря на то, что кофе в Мьянме выращивают почти 200 лет, и там много ферм, specialty появился на внутреннем и международном рынках только благодаря помощи и ресурсам Coffee Quality Institute и NGO Winrock в 2013-2016.
⠀
Наш лот называется Pyin Oo Lwin в честь города в горах центрального региона Mandalay.
На ферме Lone Star Coffee Estate (работает с 1997) выращивают арабику разновидностей SL-34 и S795. Мытая обработка прошла на крупнейшем милле Mandalay Coffee Group, а экспортом занималась компания Burmese Fair Trade.

Характеристики

Обработка мытый

Высота выращивания 1070

Оттенки вкуса курага, лемонграсс, чёрный чай

Страна выращивания Myanmar

Регион выращивания Mandalay Pyin Oo Lwin

Оценка Q-грейдера 81

Артикул JU-MYMA-025-F

Кислотность 3 / 5

Сладость 4 / 5

Плотность 3 / 5

Обжарщик Junight Coffee Roastery

Поставщик Junight Coffee Roastery

ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА Нет

Происхождение зерна

Страна

В последние годы Мьянма (Бирма), начала производить значительное количество кофе Арабика высшего сорта в дополнение к традиционным зерновым культурам Робуста. Кофе из Мьянмы обычно ценится в темной обжарке, обладает хорошей консистенцией и приятными характеристиками. Мьянмский кофе сухой обработки напоминает кофе Brazil Cerrado. Выращивание кофе в Мьянме началось в 1885 году, силами миссионеров. В последние годы посевные площади под кофе в Мьянме увеличивались и регион Северной Мьянмы продемонстрировал потенциал для производства высококачественного кофе из-за высокогорных плато с красными почвами и обильными осадками.

Обжарщик